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Menu de la semaine 2 du mois d'août

Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspiller. Pour ne plus se tracasser à trouver des idées de recettes faciles et rapides chaque jour, qui plairont à toute la famille sans coûter un bras et qui ne prennent pas trop de temps à préparer, on vous propose ce menu de la semaine équilibré. Comme ça, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour le menu de la semaine.


 

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Chaque semaine, nous vous proposons 5 recettes de plats simples, équilibrés et de saison pour le dîner avec, en prime, la liste de courses adaptée. Comme ça, plus de gâchis et plus de manque d’inspirations quand il faut préparer à manger ! Cette semaine, on vous propose de voyager au Mexique, en Italie et au Japon... sans bouger de chez vous. Plutôt attractif comme menu, vous ne trouvez pas ? 

 

Pour lundi soir : tian de légumes pané

Tian de légumes par Silvia Santucci

Bon comme un gratin et léger comme une salade : le tian de légumes a décidément tout pour plaire. Avec nos conseils, vous allez vous retrouver avec un plat délicieux et pas sec du tout, et ça on adore. 

 

Pour mardi soir : Teriyaki de boeuf

Teriyaki de boeuf par Nadia Paprikas

Décollage immédiat pour le Japon avec ce teriyaki de boeuf mariné et ses légumes croquants. C'est un plat équilibré et très savoureux auquel on ne pense pas forcément. Le plus dur, ce ne sera pas de maîtriser la recette, mais de savoir manier correctement les baguettes pour savourer le plat... 

 

Pour mercredi soir : Mini calzone farcie à la mozzarella, jambon et ricotta

Mini calzone farcie à la mozzarella, au jambon et à la ricotta. Adobestock

Si vous cherchiez un plat comfort food pour ce soir et super simple à faire, vous venez de le trouver. Cette mini calzone farcie à la mozzarella, au jambon et à la ricotta mettra tout le monde d'accord autour de la table. On peut la servir à l'apéro ou en entrée : elle sera toujours aussi bonne !

 

Pour jeudi soir : Nachos

Nachos 

On invite les amis, on met les boissons au frais, on prépare la citronnade et on choisit le film de ce soir : il ne manque plus que ces Nachos pour parfaire la soirée. 

 

Pour vendredi soir : orecchiette aux crevettes et sauce tomate

Orecchiette aux crevettes et à la sauce tomate par Silvia Santucci

Vous connaissez ces pâtes en forme de petites oreilles ? Leur forme en creux sera parfaite pour bien se mélanger à des légumes ou des fruits de mer, comme dans cette recette d'orecchiette aux crevettes et sauce tomate. C'est un plat de pâtes à la fois simple et original, parfait pour cette fin de semaine.

 

La liste de courses

La liste de courses du menu de la semaine 2 du mois d'août. Adobestock

Avoir des idées de recettes, c’est bien, mais encore faut-il connaître les ingrédients à acheter. Pour vous éviter le casse-tête de la liste à préparer minutieusement, voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser 5 repas équilibrés et de saison pour 4 personnes. Je suis certaine que vous avez déjà quelques uns de ces ingrédients chez vous : raison de plus pour vous lancer !

 

Viandes et poisson

 

500 g de steaks (boeuf)

50 g de jambon

300 g de queues de crevettes crues et décortiquées

 

Fruits et légumes

 

500 g de tomates bien mûres

4 courgettes

1 aubergine

2 carottes

12 tomates cerise

Pousse d'épinard

1 laitue

5 gousses d'ail

1 morceau de gingembre 

Thym frais

1 botte de ciboulette

½ botte de persil plat

 

Œufs, fromages et produits laitiers, frais ou surgelés

 

300 g de pâte à pizza

1 oeuf

40 g de ricotta

50 g de mozzarella

50 g de parmesan râpé

50 g de mimolette

50 g de cantal

 

Épicerie

 

500 g de sauce Salsa

100 g de maïs

80 g d'olives noires

400 g de pulpe de tomates

40 g de sucre de canne roux ou cassonade

20 g de graines de sésame

1 piment oiseau

Sauce soja

Vinaigre de riz 

Huile de sésame

Huile d’olive

Vinaigre balsamique

Vinaigre de Xérès

Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

400 g d'orecchiette

240 g de riz basmati

3 tranches de pain de mie

200 g de chips mexicaines