Menu de la semaine 5 du mois de juillet

Chaque semaine, nous vous proposons 5 recettes de plats simples, équilibrés et de saison pour le dîner avec, en prime, la liste de courses adaptée. Comme ça, plus de gâchis et plus de manque d’inspirations quand il faut préparer à manger ! Cette semaine, on vous propose de mettre de la couleur dans vos assiettes avec des plats à base de tomates, de poivrons et de haricots. Vous êtes prêts à faire le plein de vitamines et de soleil avec ces plats rapides à préparer ? 

 

Qui a dit qu'une salade ne pouvait pas plaire aux gourmands ? Vous allez vous régaler avec notre salade de haricots verts à la feta, au pain de mie et aux tomates séchées. Il ne reste qu'à poser la nappe et vous avez de quoi pique-niquer. 

 

Vous aimez la tarte tatin au bon goût de l'enfance ? Vous adorez les tomates cerises de saison, colorées et pleines de saveurs ? Alors on vous conseille de rassembler les deux dans une tarte tatin aux tomates cerises. A peine sortie du four, c'est (très) bon mais (très) chaud !

 

Que diriez-vous d'une escapade au Pays Basque le temps d'un repas ? Avec notre véritable recette de poulet basquaise, on vous livre tous les secrets pour retrouver les saveurs du Sud-Ouest comme si vous y étiez. 

 

Pour changer des pâtes, faites plaisir à toute la famille avec un plat qui ne prend que quelques minutes à préparer. Dès que vous aurez goûté notre recette de gnocchis minute au pesto et aux tomates cerises, vous ne pourrez plus vous en passer. Ça tombe bien : c'est bon, hyper simple et tellement rapide à préparer, alors pourquoi s'en passer ? 

 

Une tortilla de pommes de terre à partager en famille et une salade verte à servir à côté : voilà votre repas du vendredi prêt en deux temps trois mouvements. Qu'en dites-vous ? 

 

Avoir des idées de recettes, c’est bien, mais encore faut-il connaître les ingrédients à acheter. Pour vous éviter le casse-tête de la liste à préparer minutieusement, voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser 5 repas équilibrés et de saison pour 4 personnes. Je suis certaine que vous avez déjà quelques uns de ces ingrédients chez vous : raison de plus pour vous lancer ! 

 

Viandes et poisson

 

1 poulet coupé en morceaux

 

Œufs, fromages et produits laitiers, frais ou surgelés

 

1 pâte feuilletée

125 g de feta

100 g de parmesan râpé

50 g de beurre

8 cl de crème liquide entière

8 oeufs

 

Fruits et légumes

 

1 kg d'haricots verts

500 g de pommes de terre à chair ferme

600 g de tomates cerises

1 kg de tomates

3 poivrons

6 piments verts doux

1 sachet de roquette

4 oignons

2 gousses d'ail

1 bouquet de basilic

½ botte de coriandre

1 bouquet garni

 

Épicerie

 

12 tomates séchées

1 bocal de pesto

Sucre en poudre

Piment d'Espelette

Paprika

Huile d’olive

Vinaigre balsamique

Vinaigre de Xérès

Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

300 g de riz

600 g de gnocchis

6 tranches de pain de mie

Farine