Nos 5 recettes de gratins gourmands, rapides et économiques pour varier vos dîners

Vous en avez assez de manger toujours la même chose au dîner et cherchez de l'inspiration pour varier vos plats sans trop d'effort ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons sélectionné pour vous 5 recettes de gratins qui allient simplicité, rapidité et petits prix. Que vous soyez débutant en cuisine ou un cordon bleu en quête de nouvelles idées, ces recettes sont faites pour vous.

Cette recette revisite le gratin classique de notre enfance en y ajoutant du bacon, apportant une touche gourmande supplémentaire sans alourdir le plat. L'ajout de noix de muscade en fin de préparation rehausse le goût de la pomme de terre. Vous pouvez remplacer le bacon par des lardons ou du jambon cru. Pour une cuisson homogène des pommes de terre, veillez à faire des tranches de la même taille. Dernière astuce, frottez le fond du plat avec une gousse d’ail pour encore plus de saveur. Voir la recette

Le gratin de courgettes au riz et à la farce un mélange harmonieux de saveurs. Composé de couches successives de courgettes, riz, farce, persil, ail et emmental gratiné, ce gratin est à la fois savoureux et économique. Les conseils du Chef Christophe vous permettent de préparer ce plat à l'avance en ajoutant simplement l'eau mélangée au cube de bouillon juste avant la cuisson. Voir la recette.

Le mini gratin de quinoa, courgette, lardons, crème fraîche et comté est une alternative intéressante au traditionnel gratin de pâtes. Le quinoa est une céréale riche en protéines et sans gluten. Comme il s’agit d’un format mini, ce gratin ne requiert pas beaucoup de temps de cuisson, ce qui en fait un choix parfait pour les soirs où l'on souhaite profiter d'un bon repas sans passer des heures en cuisine. L'association de la courgette et des lardons avec la crème fraîche et le comté apporte une saveur gourmande et onctueuse à ce plat, évitant ainsi d'obtenir un gratin sec et sans goût. Voir la recette

Le gratin de butternut au comté est ultra-réconfortant et donc idéal après une mauvaise journée. Vous pouvez remplacer le butternut par n’importe quelle courge (potimarron, courgette). N’hésitez pas à varier les fromages comme avec de l’emmental, du cheddar, de la mimolette. Voir la recette

Voilà une excellente idée pour changer des pommes de terre ou des pâtes. Une solution express pour faire à dîner quand on est vraiment pressé. Moins de dix minutes de préparation suffisent, après, c'est le four qui assure la cuisson. Vous pouvez adapter cette recette en remplaçant la viande hachée par des lardons ou la crème fraîche par une sauce tomate. Pour un résultat ultra-gratiné, ajoutez quelques tranches d’une boule de mozzarella. Voir la recette