Pommes de terre au Air Fryer : 6 recettes croustillantes à tester sans attendre

Sans excès de matière grasse, mais avec un maximum de croustillant, l’Air Fryer est le nouvel appareil préféré des Français qui le plébiscitent de plus en plus. Grâce à sa technologie d'air chaud pulsé, l’Air Fryer est l'allié parfait pour des recettes rapides, croustillantes et bien dorées. 

Si on l’habitude de l’utiliser pour réaliser des frites moins grasses, saviez-vous qu’il est possible de réaliser bien d’autres recettes avec des pommes de terre ? Potatoes, chips oui encore simplement rôties, voici nos idées préférées avec des patates !

L’Air Fryer est un appareil très intuitif mais certains règles sont à connaître pour bien y cuire les pommes de terre : 

• Pour une cuisson homogène, pensez à couper les pommes de terre de manière régulière.
• Avant de les cuire, faites-les tremper 30 minutes dans l’eau froide. Cette méthode permet de retirer l’excès d’amidon, c’est le secret pour croustillant maximal.
• Afin de leur donner le maximum de goût, ajoutez une cuillère d’huile et quelques épices  de votre choix. Paprika, ail, herbes de Provence… les possibilités sont infinies !
• Enfin, ne surchargez pas le panier en y mettant trop de quantité. Il faut que l’air circule bien pour une cuisson parfaite.
  

Ces rösties croustillants et moelleux à l’intérieur sont parfaits pour un brunch ou en accompagnement d’une viande. Un vrai régal sans culpabilité. Voir la recette des Rösties au Air Fryer

Craquez pour ces pommes de terre hasselback, joliment tranchées, fondantes à cœur et dorées à souhait. Une présentation bluffante et ultra simple qui plaira à tous. Voir la recette des Pommes de terre hasselback au Air Fryer

Et si vous testiez les potatoes maison au Air Fryer ? Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, elles sont bien plus légères que leur version classique. Un incontournable du snacking maison ! Voir la recette des Potatoes au Air Fryer

Des frites dorées, croustillantes et très peu grasses ? C’est possible grâce à l’Air Fryer ! C'est l'accompagnement incontournable du poulet du dimanche. Voir la recette des Frites au Air Fryer

Pour un apéro qui change, pourquoi ne pas essayer de faire vos chips maison ? Fines et croquantes, elles sont prêtes en quelques minutes. Parfaites pour un apéritif plus sain ! Voir la recette des Chips de pommes de terre au Air Fryer

Justes rôties, ces pommes de terre sont crousti-fondantes et légèrement relevées d’herbes et d’épices. C’est l’accompagnement ultra polyvalent à servir avec tout. Voir la recette des Pommes de terre rôties au Air Fryer

Pour que votre Air Fryer reste performant et sans odeur, n’oubliez pas de bien le laisser refroidir après utilisation mais également de le nettoyer après chaque cuisson. vous pouvez utiliser une simple éponge douce et de l’eau chaude savonneuse ou passez les éléments amovibles au lave-vaisselle. Dans le cas de taches tenaces, laissez trempez la cuve avec du bicarbonate de soude, c'est très efficace !