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Poulet croustillant au curry, tarte moelleuse oignons ciboulette et curry, spaghetti alle vongole… Votre menu healthy de la semaine du 28 mars au 1er avril par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. 


On a donc décidé de vous proposer un menu 100% 750green avec 5 recettes healthy, rapides qui ne vous coûteront pas un bras. Cette semaine on s'évade le temps d'un repas en Italie avec (entre autres) des spaghetti alle vongole, des lentilles cuisinées aux carottes, patates douces et gingembre… Bref de quoi en régaler plus d'un. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Lentilles aux carottes, patates douces et gingembre

Lentilles aux carottes, patates douces et gingembre. Nadia Paprikas

Rien de plus complet et délicieux que ces lentilles aux carottes, patates douces et gingembre. Il ne vous faudra que 25min pour réaliser ce plat savoureux délicatement relevé avec l'ajout de gingembre frais. Et si vous êtes très gourmands, vous pouvez ajouter 20cl de lait de coco 5min avant la fin de la cuisson.

Le mardi soir c'est... Poulet croustillant au curry

Poulet croustillant au curry. Silvia Santucci

Ca va croustiller pour le repas avec ces blancs de poulet croustillants au curry. Moelleux et savoureux, on les sert avec une salade verte et le tour est joué !

Le mercredi soir, c'est... Tajine d'artichauts

Tajine d'artichauts. Nadia Paprikas

Direction le Maroc avec ce tajine ultra parfumé aux artichauts et citron confit. Une jolie façon de mettre l'artichaut de printemps en valeur. Si vous n'avez pas de plat à tajine, pas d'inquiétude, il se réalise également à la cocotte. Et si vous ne voulez pas mettre de viande de bœuf, vous pouvez la remplacer par du poulet.

Le jeudi soir c'est... Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole. Silvia Santucci

LE plat qui met l'eau à la bouche : spaghetti alle vongole. Son petit plus : il nécessite peu d'ingrédients et il est simple à réaliser. Son petit moins : vous n'aurez pas de restes pour votre prochain dîner, mais ce qui est sûr c'est que tout le monde se régalera ! 

Le vendredi soir c'est... Tarte moelleuse oignons ciboulette et pointe de curry

Tarte moelleuse oignons ciboulette et pointe de curry. Silvia Santucci

Ce sont parfois les recettes les plus simples qui ont le plus de succès. La preuve avec cette tarte moelleuse oignons ciboulette et pointe de curry. Les plus courageux et moins pressés utiliseront une pâte brisée maison. On l'accompagne d'une salade verte pour un repas complet et il ne reste plus qu'à profiter de votre soirée.

La liste des courses

La liste des courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

 

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

Viandes, poissons et crustacés

 

  • 600 g de blancs de poulet
  • 500 g de paleron de bœuf
  • 2 kg de palourdes

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

  • 500 g de lentilles blondes ou vertes
  • 400 g de spaghetti

 

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 3 œufs
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 pâte brisée

 

Légumes

 

  • 6 artichauts
  • 4 carottes
  • 2 patates douces moyennes
  • 2 laitues
  • 1 petit morceau de gingembre 
  • 800 g d'oignons doux
  • 2 oignons
  • 2 oignons nouveaux ou cébettes
  • 10 gousses d'ail
  • 2 bouquets de persil
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 citron confit

 

Epicerie

 

  • 15 cl de crème liquide végétale
  • 1 verre de vin blanc sec
  • Farine
  • Paprika
  • Curcuma 
  • Curry
  • Cumin
  • Piment oiseau
  • Huile d’olive
  • Vinaigre 
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

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