Les patatas bravas sont des cubes de pommes de terre revenus dans l'huile et parfumés à l'ail. C'est un mets incontournable des traditionnels tapas espagnols. Originaires de Madrid, les patatas bravas s'agrémentent parfois de sauce piquante ou d'aïoli.
Patatas bravas au ketchup
Cette recette de Papatas Bravas va éveiller votre palais avec son ketchup hot !
Patatas bravas classiques
Les patatas bravas sont une des variétés de tapas parmi les plus typiques en Espagne. Ils s'agit de pommes de terre coupées en cubes irré…
Patatas bravas
Recette de Xavier Hamon (Le Comptoir à tapas à Quimper)
Patatas bravas à ma façon
Des pommes de terre au four et une sauce de caractère.
Patatas bravas
Les patatas bravas sont un classique en matière de tapas !! Faites-les maison c'est encore meilleur :) De délicieuses pommes de terre frites à…
Pommes de terre à l'Espagnole au chorizo
Une délicieuse préparation Espagnol qui se picore à l'apéritif ou en accompagnement de grillades ! D'après Stéphanie B&eac…
Patatas bravas au Companion
Les fameuses pommes de terre espagnoles, à servir en accompagnement ou en tapas.
Patatas bravas à l'espuma d'escargot
Une version surprenante des patatas bravas.
Las patatas bravas
Des petites bouchées apéritives qui peuvent être déclinées avec plein de saveurs différentes selon les goûts.
