
Île flottante version Mon dessert de fraises Andros
Cette île flottante est parfaite pour tous les gourmands pressés.

Crème au chocolat noir
Une fondante et délicieuse crème au chocolat, si fondante qu'elle ravira, à coup sur, les fadas de chocolat et les gourmands.

Crème brûlée au miel et nougatine
un pur délice... le miel apporte vraiment une petite touche raffinée

Crémeux mascarpone au chocolat blanc, framboises, sorbet basilic et tuiles dentelles
Le sorbet basilic est vraiment à tomber à la renverse. Un sorbet goûté il y a quelques années chez mon ami Eric Samson et qui depuis est devenu incontournable dans…

Crème brûlée au chocolat maison
Une recette délicieuse à savourer en famille!

Lemon curd ou crème au citron
Facile, très parfumé change des pâtes à tartiner ou confitures classiques.A dévorer sur des crêpes ou muffins.

Crème caramel beurre salé onctueuse et inratable
Une recette onctueuse gourmande et inratable

Sabayon "Gargouil" aux fraises, framboises et banane
Un dessert sans alcool et parfumé, le bonheur ! Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole. Le jus de pommes artisana…

Sabayon pommes et mangues
Petites coupes, verrines pleine de fraîcheur et de légèreté, à servir accompagnées de biscuits feuilletés ou sablés !

Crème brûlée au lait de coco, safran et cardamome
La crème brûlée en version "indienne"

Crème brûlée aux noyaux de pruneaux d'agen
Une recette proposée par chef F. Biasiolo pour l'AAPrA.

Crème brûlée aux pommes et aux speculoos
Un dessert fondant et délicieux !

Îles flottantes au Caramel
Superbes recette Facile !

Philadelphia Fudge
Un inoubliable fudge, qui ne prend que quelques minutes à préparer. Quelques heures de refroidissement, et le tour est joué! Très facile à faire, mais il disparaiss…

Crème brûlée au Roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires
L'idée c'est d'utiliser le Roquefort Papillon en pré-dessert, un mélange entre le plat de fromage et le dessert. Le Roquefort sert de base &agr…

Crème de bière blanche à la gratinée de cassonade
Dans de petits plats, mettre à cuire cette crème prise à la bière et terminée avec un glaçage à la cassonade.

Toutinettes à la cerise cacaotée
Une petite crème comme la célèbre Danette mais tellement meilleure ! Sans gluten, sans additif, bio... Une façon de prouver aux industriels que l'on n'est pas oblig…

Crème brûlée à la chicorée maison
Recette idéale pour réchauffer nos soirées d'automne.

Cocotte de pâtissière soufflée ananas, coco, mangue et raisins
Un petit dessert très léger et exotique avec une utilisation originale de la crème pâtissière. Un dessert très aérien et onctueux à l'intérieur, et croustillant sur…

Crème fondante au the vert, creme de mascarpone au chocolat
Le melange de l'italie et du Japon
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