La douceur d'une crème vanillées aux pommes (à la façon d'un lemon curd), une gelée de pomme, associée au croustillant d'un streusel et d'une chips de pomme craquan1
Vous avez aimé, en tant que Breton, les petits farz aux noix, aujourd'hui, je vais vous faire déguster les Mamigozettes une exclusivité du Petit Bistro.