Madeleine à la clémentine
Madeleines parfumées à la clémentine.
Chouquettes aux pépites de chocolat noir
Chouquettes traditionnelles avec des pépites de chocolat
Financiers au citron vert
De mignons et petits financiers au citron vert à base de blanc d'oeuf, de poudre d'amande, de sucre glace, de beurre, de farine et bien entendu d'un citron vert!
Bavarois menthe chocolat
Un dessert sympa pour un moment de gourmandise.
Madeleines à la pâte de speculoos
Ma recette de madeleines préférées, base que je décline à toutes les sauces avec à chaque fois une superbe bosse.
Madeleines au parfum d'enfance
Des madeleines belles et savoureuses
Bavarois au citron
Il s'agit d'un bavarois léger et frais...
Bavarois au citron vert en verrine
Un dessert au goût acidulé très frais et léger.
Bavarois framboise - passion, biscuit spéculooos
Un bavarois revisité sur un biscuit croquant aux Spéculoos.
Financiers à la pistache faciles
Des petits gâteaux moelleux succulents.
Feuille à feuille de citron meringué
La célèbre tarte au citron meringuée revisitée en version millefeuille croustillant.
Saint honoré praliné
La difficulté du Saint honoré réside dans la pâte à choux,si on la maîtrise on est cap de faire un Saint-honoré. Cette fois ci j'ai laissé sécher les choux dans le1
Galette des rois et son nappage maison
Un petit plus dans cette galette des rois qu'on ne trouve nulle part ailleurs et qui fait toute la différence !
Mini éclairs au chocolat
Classique de la pâtisserie en version mini pour plus de plaisir, et facile à réaliser pour avoir les félicitations des gourmands autour de nous !
Galette des rois à la vanille
Onctueuse et délicieuse.
Douceurs de choux mascarpone framboises
Une recette proposée par Francine.
Mini cannelés bordelais faciles
Croustillant et moelleux.
Meringue plate
Les meringues doivent avoir une forme plate .Elle ne doivent pas être trop grosses sinon le temps de cuisson doit augmenter donc 1 à 3 cm maximum.
Roses des Sables aux amandes pistaches raisins secs et chocolat
Des roses des sables à base d'amandes, de pistaches et de raisins secs.On y trouve un côté croquant et moelleux à la fois, le tout enrob&1
Nids d'oiseaux à la pistache
Ce nid d'oiseaux connu aussi sous le nom de'aush elbulbul' est une pâtisserie orientale d'origine syrienne, constituée de cheveux d'anges enroulés sous forme d'un n1
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