C'est une recette que j'ai improvisé à partir de plusieurs avis venant de différentes recettes. J'ai ajouté tous les petits + de chaque recette et au final j'arrive1
La tarte tatin prend des airs exotiques ... avec la chayotte (ou christophine) et le gingembre, le soleil est au rendez vous pour étonner et détonner !