Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois
Une verrine avec gelée Mara des Bois - chantilly à la pistache - pistaches concassées Une religieuse avec pâte à choux fourrée de ganache montée à la fraise, pour l…
Fraîcheur fraises, citron vert et madeleines à la fleur d'oranger
Une verrine acidulée au goût et couleur de l'été accompagnée d'une douceur à la fleur d'oranger... A déguster dans l'herbe sous un rayon de soleil...
Rêve de fraises
Verrines gelée de fraises, coeur de brioche imbibée de sirop de fraise, fraises, crème bavaroise vanille-tonka et chips de fraises
Verrine indienne et Yakitoris revisités
Verrine froide et relevée aux saveurs indiennes contrastant avec des Brochettes chaudes et sucrées rappelant le Japon
Trifle à la rose et aux litchis
Une recette excellente et élégante à cuisiner pour de nombreuses occasions !
Sphère de fraises
Sphère mi-financier mi- fraises
Mes verrines citronnées
Verrine/dessert à base de crème type lemon curd, palais breton, mascarpone, crème fouettée et zestes confits
Délicieuses verrines meringue, chocolat et pommes
Ces verrines sont vraiment très bonnes, elles se composent d'une gelée de pomme, d'une couche de biscuits cuillères émiettés, de…
Verrine des vacances
Petite verrine très rapide à faire rafraîchissante, peu calorique et qui fait toujours bonne impression.
Douceur du speculoos
Petit dessert à déguster en verrines ou petite coupelle a base de speculoos et de banane.
Verrine à la compote de nectarines, mascarpone et fraises tagada
Un délicieux dessert.
Verrines chocolat, mousse de café
La mousse café est très légère et le biscuit au chocolat terriblement fondant, l'alliance des deux est un régal !
Verrines de compotée de pommes au miel,créme aux éclats de daims
Une verrine aux pommes crémeuse au daims originale et délicieuse
Verrine aux deux chocolats et crème d'haricots de Soissons
Une douce crème rencontre l'intensité du chocolat
Perles du Japon au coulis d'abricot
Pour un dessert tout en douceur ...
Verrine aux pommes caramélisées à la cannelle, panna cotta confiture de lait, streusel vanille noix, tuile de nougatine et petite sauce au Pommeau
Une verrine 100% gourmande aux saveurs automnales et épicées.
Orange Curd au pavot
Délicieux à tartiner. Le croquant et la légère amertume du pavot s'harmonisent parfaitement avec la douceur et l'onctuosité de la crème. Un régal.
Trio de crumble en verrine
Ananas, noix de coco, pommes, caramel au beurre salée ... Trois verrines qui vont vous mettre l'eau à la bouche.
Verrine de pommes caramélisées, mousse de miel sur lit de macarons
Une verrine gourmande, à la fois fondante et croustillante.
Duo de chocolat sur sa mousseline de fraises
Dans une assiette creuse le fondant d'un chocolat blanc et au lait ou noir sur un lit de mousse de fraises.
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