Entrées chaudes maison - page 103

Cagouilles aux herbes sauvages, pommes de Terre et crème pistachée

L'escargot revu et corrigé par Marion Monnier, un jeune chef très prometteur !

Carrés feuilletés aux pieds de porc et aux escargots

Une petite entrée.

Raviolis de flétan et d'épinards à la ricotta

Un plat simple, rapide mais tellement délicieux.

Escargots à la Fourme d'Ambert et sa fausse purée

Escargots à la Fourme d'Ambert et sa fausse purée est une recette de Viande au fromage AOP Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Show culinaire à…

Bricks à l'Emmental et aux Pommes de Savoie

Une entrée chaude.

Feuilles de bricks façon maison

Voici diverses façons d'exploiter vos feuilles de bricks

Chaussons aux céleris branches

Un plat simple, pouvant servir de plat unique ou d'entrée (en divisant les quantités), cuit au four.

Agneau en feuilles de brick et chanterelles

Une entrée chaude très appétissante.

Friands croustillants à la viande

Une enveloppe croustillante renfermant un coeur tendre.

Flan de légumes et sa papillote

Recette delicieuse facile a realiser en un minimun de temps

Soufflé de carottes aux épices

Un bouchée légère et épicée

Flan de carottes au jambon

Un délicieux flan à base de carottes et de jambon

Calamars aux pignons et vinaigre balsamique

Soufflé de pommes de terre au jambon de pays

Recette très simple à réaliser et un vrai délice pour les papilles.

Le flan quinoa/ lentille rose à la tomate

Une recette spéciale Bento et santé !

Pâté de pommes de terre à la crème

Un classique du limousin

Escargots de la Weiss nouvelle mode

Une recette revisitée par Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France Cuisine ! Olivier Nasti réalise cette recette dans le cadre de l'opération "La France (re)cuisin…

Cocotte de légumes, Saint-Jacques et caviar d'escargot

Légumes cuisinées en cocotte, Saint-Jacques et caviar d'escargot pour une touche salée...Forcément, on aime !

Soufflé au comté façon Ritz-Escoffier

Recette tirée du livre "Leçons de cuisine" avec quelques modifications de proportions.