Aumonière à l'Ambertoise et son duo de la mer aux saveurs du Puy
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Crémeux et lentilles à la fourme d'Ambert, noix de Saint-jacques rôties, émincé de saum…
Petits flans de tomates cerise au tartare ail et fines herbes
Des petits flans, aux parfum chaud et doux des graines de cumin, qui s’associent à merveille avec le fromage tartare ail et fines herbes et les tomates…
Assortiment de conchiglioni farcis
Quatre types de conchiglioni, originaux, sains et très pratiques à manger à l'apéritif.
Flan de courgettes jaunes et vertes
Recette légère adaptée aux personnes diabétiques. Peut être servie en apéritif coupé en petits cubes et piqué…
Tresse au saumon (brioche salée)
Un apéro, ou en repas du soir plutôt qu'une quiche qui contient des oeufs
Feuille de brick thon et pommes de terre
Une entrée ou un apéro très sympa.
Cassolettes au surimi
Petite cassolette de la mer au surimi, facile et rapide à réaliser! Vous pouvez remplacer par du crabe ou des crevettes! A servir en entrée ou à l'appéritif avec un…
Ravioles au saumon
Ravioles de romans crues dans un plat à gratin avec des petits morceaux de saumon fumé, arrosées de crème, du gruyère dessus…
Soufflé au fromage facile et rapide
Une recette idéale à faire pour le repas du soir, délicieuse et très simple à faire
Soufflé entre terre et mer
Un soufflé au fromage pur brebis pyrénées avec crevette et moules. Cette recette remporte la 4ème place du concours Osez les fromages Pur Brebis, vous allez adorer.
Feuilleté de lotte crème d'ail et fagots d'asperges
Petite recette rafinée et légère pour ravir vos amis. C'est du poisson dans un feuilleté et une crème d'ail et un petit fagot d'asperges pour l'accompagner.
Soufflés de courgettes au RichesMonts
Un soufflé aux courgettes et au RichesMonts.
Nems de crudités
A faire soi même bien sûr !
Flan de ratatouile maison
Une recette très simple à réaliser pour épater vos convives.
Chapeau, les brioches !
Voici une recette qui ne donne pratiquement pas de travail, goûteuse, présentable et pouvant figurer dans des menus de fêtes.
Rieçoes de poisson
Des chaussons très goûteux, moelleux fondants, farcis de poisson. Un régal.
Escargots en coquilles de cèpes sur cœur de polenta à l'ail des ours
Escargots et cèpes retrouvent leur ami des sous- bois parmi les feuilles d 'automne: l'ail des ours ,afin de vous concocter cette recette originale et délicieusemen…
Petits flans de reblochon, cœur coulant de tomate et poivron confit
Bonjour, voici une entrée très goûteuse qui est d'une finesse à vous faire chavirer de plaisir.
Feuilleté de noix de Saint Jacques cuisinées au beurre
Mon partenaire a eu la gentillesse de m'envoyer des noix de Saint Jacques, j'adoooore ces petites bêbêtes. Il fallait donc que je trouve le moyen de les…
Nems de poulet à la cacahuète, sauce à la cerise & émulsion de riz
Des nems de poulet au beurre de cacahuète, servis avec un condiment à la cerise, et une émulsion de riz ... un plat asiatique interprét&…
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