Chaussons
Bouchées à la reine et vols-au-vent
Friands
Saumon au fenouil en croûte
Une tourte au saumon frais et jambon cru avec du fenouil revenu au beurre et citron.
Feuilletés de petits fagots d'asperges
Une petite recette de ma composition, simple et délicieuse, qui de surcroit en mettra "pleins les yeux" de vos convives.
Vol au vent de poulet au Philadelphia et aux champignons
Une entrée chaude pour toutes les occasions !
Feuilleté à ma façon
Feuilleté très gourmand au roquefort et jambon.
Rissoles de St Flour
Petits chaussons remplis de fromage blanc et de Cantal.Recette pour une douzaine de rissoles.
Feuilleté de Pétoncles aux Poireaux et aux Champignons
Savourez cette recette en entrée ou en plat principal, des minutes innoubliables pour vos papilles.
Feuilleté provençal
Pâte feuilleté garnie de légumes du sud.
Feuilleté de poulet au curry
Ces petits feuilletés au curry sont assez semblables aux samosas, mais n'étant pas frits, sont beaucoup plus légers.
Feuilleté de poisson sauce vin blanc
Un plat inspiré du célèbre Koulibiac.
Vol-au-vent
Faires vous-même votre vol-au-vent !
Chausson fourré
Chausson à la viande hachée.
Dolmas ou feuilles de vigne farçies au riz
Ces petits bouchées grecques sont parfaites en entrée ou pour recevoir à l'apéritif.
Feuilleté de Cabécou
Fromage de chèvre de Rocamadour spécialité du Lot.
Feuilletés artichauts, ricotta, lardons
Un feuilleté complet
Feuilleté au saumon
Feuilleté au saumon
Feuilletés au poulet
Petits feuilletés au poulet en forme d'escargot, très goûteux.
Feuilleté de betterave au Boursin
Faire 3 tranches de betterave pas trop épaisses tartinez deux tranches sur 3 avec du boursin aux noix et superposez, déposez sur un lit de salade verte avec un file1
Bouchée à la reine végétarienne
Avec des protéines de soja.
Chaussons poulet, poivron, ricotta
Des petits chaussons à déguster avec une bonne salade verte.
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