Delicate chantilly d'ail sur mousse de tomate
Une entrée douce et fraiche ... parfait pour une journée chaude.
Spicy Noodle Salade
Une recette de salade thailandaise, plein de saveurs et de surprises !
Carpaccio de bœuf, salade et toast de chèvre chaud
Du carpaccio de boeuf, de la salade et des toasts de chèvre chaud pour un repas facile et rapide !
Taboulé au pamplemousse, menthe, crevette et Féta
Une entrée pleine de fraicheur ...
Les trois verrines à faire absolument
Très facile à réaliser.
Cocktail de crevettes aux fruits de saison
Un petit cocktail frais de crevettes, agrémenté de fruits de saison, sera le bienvenu sur vos tables. Recette déclinée selon deux périodes estivale et hivernale.
Terrine de lentilles du berry et son bouillon de champignons
Un chaud froid de saveurs mettant à l'honneur la lentille du Berry et le bouillon de légume Ariaké !
Assiette de la mer, légumes croquants et gelée de crustacés
Une gelée douce et parfumée, des légumes croquants et les fruits de mer fondants.
Terrine de courgette et pomme de terre au jambon de pays
Une terrine originale et très goûteuse !
Terrine de courgettes et poivrons rouges
Une recette proposée par Soy.
Taboulé au tofu
Une recette proposée par Soy.
Taboulé aux courgettes, pois chiches et poulet froid
Un taboulé complet équilibré et original pour les repas d'été !
Flan de truite
Entrée froide ou chaude, c'est selon le goût, pour marier de manière raffinée le poisson aux légumes...
Ballotins de saumon fumé à l'œuf poché
Idéale pour Pâques !
Rillettes de thon et St Moret au gomasio
Recette très légère pour un apéritif qui change des éternelles cacahuètes.
Saumon au naturel mariné au pamplemousse
Un délicieux saumon mariné au pamplemousse.
Rillettes de thon à la menthe
Des rillettes réalisées avec de la menthe...Une merveille pour un apéritif réussi.
Terrine de tomates à la mozzarella
Recette rafraîchissante qui accompagnera vos barbecues en famille ou entre amis.
Rillettes de thon gourmandes mais légères
Voici une recette de rillettes de thon gourmandes mais légères car avec quasiment aucun ingrédient trop calorique. Donc idéal pour les apéros d'été tout en gardant1
Consommé glacé de crustacés et langoustines
Une recette du Chef Patrice Caillault, du Domaine de Rochevilaine.
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