Rillettes aux 2 jambons
Des rillettes, légères, simples et rapides à faire, idéales pour l'apéro! un petit goût, frais et fumé avec une petite touche piquante à déguster sur des petites tr…
Rillettes de saumon crémeuses
Cette version moderne des rillettes classiques est faite avec un mélange de saumon frais et de saumon fumé.
Terrine marine au surimi
Une entrée pleine de fraîcheur et haute en couleur.
Crème Brûlée aux tomates cerises et jambon fumé
Mélange entre l'onctuosité de la crème, le parfum du basilic, et le bon gout des tomates
Terrine de foie de volailles
Une arme de séduction infaillible ! D'une belle simplicité, cette terrine rustique et parfumée saura séduire vos convives en entrée et faire des jaloux...
Terrine porc et poulet
Une entrée simple à préparer et appréciée de tous.
Taboulé maison économique
Une recette de taboulé ultra rapide, fraîche et agréable pour accompagner vos grillades de l'été
Terrine du soleil
Un plat de fête !
Rouleaux de printemps économiques
Une recette tout à fait adaptée pour les personnes au régime... mais pas que !
Méli-mélo (crevettes et langoustines)
Décortiquer une poignée de crevettes et deux de langoustines. Faire revenir avec de l'ail, de l'estragon et un verre de vin blanc. Préparer vot…
Rillettes de saumon maison
En apéritif dinatoire ou en entrée froide estivale
Rillettes au thon
Rillettes de thon, à servir frais sur des toasts pour un apéro
Rillette au thon
Je me lance dans une recette toute simple... Je vous présente les rillettes de thon maison !
Rillettes de maquereaux, moutarde à l'ancienne
Ce sont des rillettes très simples et rapides à faire. Faciles à tartiner sur des toasts pour un apéritif, par exemple.
Terrine de cabillaud
Avec des restes de dos de cabillaud à l"aïoli et ses légumes cuits à la vapeur, j'ai réalisé cette terrine, et c'était tout simplement délicieux. J'ai congelé une p…
Carpaccio de poivrons et son tartare de tomate au chevre
Une entrée très fraiche aux saveurs estivales.
Assiette composée surimi
Assiette composée réalisée par mon fils de 11 ans.
Terrine arlequin de foie gras à l'ail
Une recette festives au bon goût d'ail de nos terroirs.
Terrine de courgettes d'orient
Ceci est une recette très facile d'exécution et à faible budget et formidablement gouteuse.
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