Recettes pour votre entrée froide maison - Page 41

Kiwis farcis au crabe

C'est frais, c'est léger, c'est beau... légèrement sucré-salé... et c'est délicieux ! Que vous dire de plus sinon que vous devriez y goûter ?

Terrine d'aubergines au poulet grillé parfumée à la Menthe

Tout simplement délicieux, ce plat réveillera vos papilles. Complet et très simple à faire, je vous le conseille vivement.

Carpaccio de canard vinaigrette d'agrumes, mesclun de salade au basilic

Une belle recette de Chef Bruno Jauriberry - Restaurant Gamia à Bussunarits (64)

Poissons en marinade minute

Batonnet de surimi frais

Batonnets farçis à deguster lors de l'apéritif

Carpaccio de bœuf irish angus

Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris

Fraicheur de saint-jacques au gingembre

Pour une entrée tout en fraicheur ou une petite verrine apéritive, des dés de saint-jacques crus marinés au gingembre.

Taboulé de quinoa au pamplemousse de Floride et feta

Terrine de foie gras maison express

Terrine parfumée au gout bien profond et persistant! EXCELLENT...

Terrine de foie gras aux gambas

Du foie gras marié à des gambas et erubanné dans des feuilles de verdure.

Taboulé aux pommes

Délicieux et facile à réaliser !

Terrine de poivrons à la féta

Terrine tout en fraîcheur, idéale pour une entrée raffinée ou pour un pique nique.

Rillettes de saumon à la brousse

Une entrée fraiche au saumon tres parfumé !

Terrine aubergines ricotta et tomates

Une recette idéale pour l'été qui se réalise avec peu d'ingrédients qui se marient très bien ensemble

Pâté thon express

mélanger 2 yaourts avec 2 càs farine beaucoup d'herbes 2 boites de thon 1 càs de levure et tout mélanger

Terrine de tomates fraîches et aubergines

Frais, léger, c'est une entrée avec beaucoup de saveurs !

Carpaccio de pamplemousse de Floride, gambas croustillantes et roquette

Carpaccio de Saint Jacques sur lit de mangue et gelée de tourteau

Un concentré de finesse, de velouté, de fondant, avec une belle sensation de fraîcheur.

Hachis de surimi

Un savant melange de surimi, oignon, oeufs,etc..., pour une entrée simple et fraîche.

Rillettes express au saumon

Des rillettes vite prêtes à servir en dips ou tartinées sur des toasts.