Terrine aux cèpes
A base de cèpes frais, facile et bon.
Rillettes de thon simples
Parfait pour un apéritif léger et goûteux.
Carpaccio de betteraves et d'orange
Une entrée rafraîchissante où la betterave et l'orange se marient à merveille.
Yaourt au roquefort et sa compotée gourmande sucrée/salée
Une entrée qui surprendra vos invités un yaourt au roquefort, plus légère qu'une pannacotta et associée à une délicieuse compotée sucrée/salée au vinaigre balsamiqu…
Carpaccio de thon blanc
Bien Frais....de Tahiti
Terrine de Tomates de France aux copeaux de Parme et Parmesan
Une terrine tout en fraicheur.
Terrine de foie gras aux pommes
Pour 8 personnes, préparation : 30 Mincuisson: 5 Minattente :30Mn + 12 h
Terrine de bœuf
Recette facile à préparé, Légèrement relevée avec les épices, (la coriandre et raz el hanout pour la maâquouda à la viande) elles se dégustent en entrées, garnissen…
Chantilly de mozzarella et tomates jaunes confites
Pour tous les amateurs de "tomate-mozza" voici une version aérienne et fraîche pour surprendre votre entourage.
Carpaccio de Saint-Jacques facile, herbes fraîches et radis noir
Une recette toute simple pour les fêtes.
Surimi à la crème fraiche
En entrée ou plat principal, un vrai régal.
Terrine de chevreuil forestière au Verjus
Une terrine maison aux saveurs forestières parfaite pour recevoir.
Rouleaux de printemps économiques
Une recette tout à fait adaptée pour les personnes au régime... mais pas que !
Rouleaux californiens inversés
Recette savoureuse et épatante et ce qui ne gâche rien, diététique.
Terrine de bécasse aux truffes
Une entrée de fêtes.
Taboulé de la mer
Une version originale de taboulé : surimi, saumon fumé, agrumes, semoule...
Terrine de poivron grillé, chèvre frais et basilic
Voici une entrée fraîche et facile à réaliser, que vous pouvez adapter selon vos envies en rajoutant par exemple des tomates séchées, de la ciboulette... Laissez li…
Saumon de Norvège mariné à la framboise et sauce grelette
Fines tranches de saumon mariné au vinaigre de framboise, accompagné d'une sauce grelette à la framboise.
Rouleaux de saumon fumé à l'avocat
Une entrée rapide à faire au goût légèrement relevé.
Rillettes de thon, chèvre frais aux aromates
Dans une verrine, placer en superposition une couche de rillettes de thon, de la faisselle de chèvre frais aux aromates.
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