Saumon au concombre et mascarpone
Entrée facile et raffiné, préparée à l'avance celle ci n'en sera que plus savoureuse.
Dômes de saumon de Norvège fumé
Une recette proposée par Norge. Mariné au citron, huile de sésame et sauce soja, le saumon de Norvège est servi avec une sauce acidulée au vinaigre de riz.
Saumon cru mariné aux baies roses
Délicieuse entrée!
Gravlax express de saumon à la betterave
Le gravlax express de saumon à la betterave est une variation moderne et créative du célèbre plat scandinave. Cette recette marie le sau…
Macédoine à la Russe
Préparation minute pour grands gourmands.
Saumon Gravlax simple
La recette nordique simplifiée.
Saumon fumé de connemara, choux de bruxelles et
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
La meilleure façon de réussir son saumon mariné aux épices façon Gravlax
Voilà une recette de saumon mariné parfaite pour les fêtes. Nous avons utilisé ici une marinade sèche composée de sel, de s…
Craquant fondant de saumon
Le craquant de grillé et une douce et agréable douceur au palais
Saumon de Norvège mariné à la framboise et sauce grelette
Fines tranches de saumon mariné au vinaigre de framboise, accompagné d'une sauce grelette à la framboise.
Rouleaux de saumon fumé à l'avocat
Une entrée rapide à faire au goût légèrement relevé.
Saumon aux fruits
Mise en bouche exotique à déguster avec un vin doux.
Roulade de saumon au pamplemousse, citron vert et au chèvre,
Rapide et facile à préparer....Beau à voir et bon à déguster !
Saumon fumé
Technique de fabrication.
Une bûche originale la bûche de Noël au saumon et aux noisettes.
Il est temps de commencer déjà à tester les menus en prévision des fêtes et de composer une sélection de plats qui sauront…
Saumon mariné et concombre fraicheur à la façon thai
C'est une entrée à base de saumon cru mariné et concombres sans matière grasse riche en vitamines protéine et oméga 3 parfaite pour cet été !
Fraîcheur sucrée salée
Réalisée un jour avec ce qu'il y avait dans le frigo et une mère qui ne cuisine pas...
Saumon en Cheese cake
Une entrée originale avec du saumon fumé.
Saumon en cache-cache
Des pomme de terre fondantes, alliées à une sauce crémeuse, et qui se cachent sous une belle tranche de saumon fumé.
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