Entrées à base de fruits et légumes maison - page 21

Fraicheur d'avocat, marmelade de pamplemousse de Floride au gingembre et saumon fumé

Asperges au pesto de roquette aux pistaches

Tomates mozzarella... version panna cotta

Marre des "trop classiques" tomates-mozza ?Essayez cette version et retrouvez toutes les saveurs de l'Italie ! C'est tout simplement bluffant !

Tomate au thon et au anchois

Vous prenez 2 tomates par personnes vous découper le chapeau, vider la tomate pendant se temps prener une boite de thon dou du thon frais méklanger avec de la mayon…

Tomates et kiwi en salade colorée

Surprenant mais A GOUTER !

L'île aux trésors : nems de boudin noir sur purée de pomme de terre, nage de poire

Une manière simple et ludique pour découvrir ou redécouvrir le boudin...pour les petits comme les grands !

Eventail de tomates à la mozzarella

Hors d'oeuvre tout simple mais simplement savoureux à souhait.

L'arrivée du Printemps

Une salade très simple, mais riche en saveur

Duo de mousses courgettes tomates

Une petite idée sympa que ce duo de mousses de légumes de saison, de la fraîcheur pour une entrée légère et parfumée…

Céleri acidulé à la moutarde

Céleri, pommes et magret fumé pour cette bonne salade.

Tomates brûlées farcies au Chavroux et aux Olives Noires

Une recette proposée par Chavroux.

Déclinaison de betteraves au chèvre Chavignol

Betteraves rouges cuites et crues, betterave chioggia jaune et rose, vinaigrette à l'orange, copeaux et Chavignol retravaillé.

Betterave - Mozzarella, pesto de pistaches

Betteraves nouvelles...envie d'essayer de remplacer la tomate dans une version tomate-mozzarella. Le mélange fonctionne très bien.

Espuma d'avocat et son saumon au TM31

De bien bonnes verrines.

P'tites pommes Granny Smith farcies

Une p'tite entrée fraîche et vitaminée!

Carottes à la noix de coco

Des carottes au bon goût de noix de coco

Douceur d'automne salade de fenouil cru et mâche

Un mélange de fenouil et mâche dans une salade légère.

La tomate-mozzarella revisitée

Une recette délicieuse, à essayer absolument !

Tomates mozzarella classique

Une verserion revisitée par C. MICHALAK de la tomate mozzarella.

Nid printanier

Fondant de roquefort légèrement pané de noix servi avec de petites asperges croquantes et avec un papillon croustillant au curry, le tout accompagné d'une salade ar…