Tranches de potimarron rôties
Les tranches de potimarron sont enduites d'huile et de sirop d'érable puis cuites au four
Betterave rouge en croûte de sel
Recette d'Alain Passard.Mise en valeur des saveurs du légume.
Avocat crevettes version légère
Une version plus légère qu'une recette classique.
Carottes à la marocaine
Recette très simple, mais qui fait office d'excellente entrée, qui ravira petits et grands grâce aux saveurs sucrées de la carotte et puissantes du cumin.
Tomates farcies à la macédoine de légumes
Une recette rapide, facile et fraîche à servir en entrée.
Radis noir sauce soja-tomates
Aplucher le radis noir et le couper et le cuire à la vapeur.
Tomates confites et crémeux à la féta
Cette recette estivale va vite devenir votre préférée. Le mariage des tomates et de la féta est incroyable, le jeu de textures et le con…
Avocat surprise
Une chouette présentation pour un bon repas.
Carottes & betterave râpées, vinaigrette agrumes et coriandre
Simple, frais, une entrée légère et vitaminée.
Pamplemousse marin
Voici une délicieuse salade servie dans un demi pamplemousse. Fraîche, originale et délicieuse, cette recette est parfaite pour les repas d'été !
Tomates cerises à la Provençale
Voici un classique, des tomates à la provençale mais pour une petite touche plus amusante, à préparer avec des tomate cerises pour une entrées !
Avocat sauce Roquefort
Avocat farci à la creme de Roquefort
Artichauts farcis à la macédoine
Le mariage de ces légumes artichauts-petit pois-carottes, fait le bonheur de ma cuisine, si vous êtes comme moi, cuisinez-les et faites profiter votre famille de le…
Tomates à la brousse et aux épices
Idéal pour changer des tomates farcies "traditionnelles". La recette se décline de différentes manière selon les épices ou les fruits secs que l'on met. A moduler à…
Asperges blanches, chorizo et vieux balsamique
Presque la fin de saison pour les asperges et une petite recette toute simple pour profiter de ce légume d'exception.
Asperges au jambon et au parmesan
Une alliance parfaite entre l'asperge, le jambon et le parmesan, une idée originale pour déguster les asperges différemment...
Tomate froide en variations
C'est l'été ! De la tomate froide en trilogie : Hamburger tomate mozzarella, tartare de tomate, gaspacho et tuile parmesan
Endives verte à la fourme d'Ambert, salade
Quelques endives verte, vinaigrette avec vinaigre de noix, quelques morceaux de noix, et bien sur de la fourme d'Ambert. SImple, mais un vrai délice.
Laab Moo
Le laab moo est une salade de porc haché aux herbes. C'est une recette thaïlandaise.
Asperges blanches et œufs pochés
Les asperges sont encore de saison. Profitez-en pour les cuisiner accompagnées d'un oeuf poché. Une recette simple, mais tellement gourmande.
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