Plats salés inspirés de desserts - page 47

Millefeuille de concombre, roquefort écrasé et pistaches concassée

Roquefort, concombre pistaches.

Mille-feuilles de foie gras aux pommes

Le sucré des pommes réveille le fondant du foie gras et le feuilleté des feuilles de brick apporte du croquant tout en légèreté. Cette recette est sans chichi, faci…

Cromisquie de pomme de terre et noistte torrifiée

purée de pomme de terre binj refroidie et agrémentée de noisette et huile de noisette avec une forme précise er panure

Bâtonnets de saumon feuilletés

Très bon.

Galette parmentier

Feuilletés de veau sauce roquefort

Ce plat allie le moelleux du veau avec le crémeux du roquefort, le tout étant relevé par une pointe de cognac et le fumé du lard.

'Crumble quinoa' à la purée de carottes - pommes-de-terre et au tofu

Un plat étonnamment bon, qui mêle saveurs subtiles et croquant délicieux !

Mille-feuille de boudin à la purée de pomme, pomme caramélisée

Plat qui allie légume, féculent, fruits, dans un plat unique mais délicieux.

Clafoutis oignon carotte cannelle

Le résultat est ma foi pas mauvais, un peu surprenant peut-être, mais à tester !

Mille feuille de crêpes et poivron au fromage frais

Frais et original, pour changer de la crêpe garnie classique et de la pâte feuilletée du mille feuilles. A décliner à souhait avec…

Crumble d'endives

Une version salée du crumble fort en goût.

Rapée de fête

Une galette de pommes de terre aux truffes.

Millefeuille de surimi et sa sauce allégée

Entrée fraîche, allégée et facile

Crumble Cabillaud au beurre de carotte

Un poisson de saison fondant et croustillant!

Crumble de courgettes au chèvre maison

Une autre manière de cuisiner les courgettes avec le croustillant du crumble !

Crêpe Vonnassienne complète au sarrasin

Une recette proposée par Francine.

Crêpe et sa tortilla de pommes terre et poivrons rouges

Une recette proposée par Francine

Galettes bretonnes maison

Excellent !

Millefeuille de Comté au pain d'épices

Une recette créée par Clément Chérif Boubrit, Crémerie-restaurant Fil O' Fromage, Paris 13è.

Crumble poivron-tomate aux deux fromages

Le fondant du fromage, le croquant du crumble et le piquant du poivron !