Recettes pour votre légume maison - Page 128

Aubergines à l'italienne

Une recette d'aubergine cuite à l'italienne. Ce plat est une explosion de saveurs en bouche !

Pommes de terre au piment d'Espelette

Des pommes de terre légèrement relevées comme au fastfood pour accompagner des viandes grillées.

Aubergines gratinées

Cuisine de l'été ! Aubergines au fromage, gratinées.

Falafel de poulet

Sympa, à manger sur le pouce.

Lamelles de courgettes farcies tomate-mozzarella

Un plat vite prêt, économique et délicieux !

Purée Maison ... Express!

Une purée avec un goût à l'ancienne ... mais avec une touche de modernité!

Purée d'endives à la poire et croustillant de cacahuètes

L'endive est un produite de saison, elle se marie ici délicieusement avec la poire et le canard qui contre-balance son petit goût parfois amer.

Oignons farci au hachis porc et bœuf 4 épices

Gros oignons farci au hachis et petit légumes 4 épices.

Falafels de pois chiches au chèvre frais à tartiner

Endives au four et sa crème au roquefort

Un plat principal revisité en entée.

Brocolis panés

Les brocolis sont panes et frits dans l'huile.

Poivrons à la méditerranéenne ou tchouktchouka

Cette recette de la cuisine pieds noirs me vient de ma mère, elle est facile à réaliser et révèle toute la saveur des poivrons.

Courgettes au curry en crumble de pois chiches

Les courgettes se marient à merveille avec le curry... les voici accommodées dans un crumble réalisé avec de la farine de pois chiches et ça change tout !

Choux farcis individuels

Recette de petits choux individuels à servir dans chaque assiette.

Recette indienne végétarienne chole tikki

Une recette de cuisine indienne végétarienne qui marie galettes de pomme de terre et pois chiches

Christophines farcies

C'est vraiment très bon, facile à réaliser

Tranches de courgettes grillées au jambon cru, mozzarella et pesto

Au final un peu long comme préparation mais le résultat est vraiment sympa en terme de goût, de couleurs, de texture...!