Plats végétaux maison - page 165

Recettes recommandées

Oignon oublié

L'oignon est confit, oublié dans le four toute la nuit.

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Maïs au bacon

Une façon différente de manger du maïs. Chauffé au four, accompagné de bacon et de crème, le maïs prend une toute autre saveur.

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Haricots Tarbais à la sauce tomate, polenta poêlée et saucisse et romarin par Silvia Santucci

Une recette automnale et pleine de saveurs !

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Tomate burgers

Une recette simple et legere. Qui convient autant pour les petit que les grand.

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Purée de courgette maison

Faire cuire un kilo de courgettes à la vapeur en 3 mn à la cocotte minute puis écraser les courgettes avec de la vache qui rit une petite boite.

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Potimarron en œuf imaginaire

Potimarron présenté en 1/2 sphères accompagné d'une sauce crémeuse

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Poivrons marinés farcis

Cette recette de salade est originale avec des rouleaux de poivrons farcis relevés par l'huile d'olive Andalena de Lesieur.

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Pommes de terre vermicelles aux échalotes

Recette très simple, petite variante des palets de pommes de terre ou Grumbeerekiechle (avec oignons et oeufs)

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Pommes de terre surprise gratinées

Pommes de terre surprise gratinées au four.

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Escalopes aux carottes chaudes

Carottes râpées à la crème fraîche.

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Sur une fine gelée de choux fleur et cresson, un carpaccio de Saint-Jacques et Oursin au Champagne

L'entrée de la soirée parrainage 2008 Promotion Didier Eléna !     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs. 

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La patate du désert

C'est tout simple mais tellement bon, un vrai ptit régal pour les longues soirées d'hiver

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Brochettes de rouleaux d'aubergines à la Fourme d'Ambert AOP

Voilà une manière originale pour se régaler avec la Fourme d’Ambert AOP, avec ces brochettes de rouleaux d’aubergines aux accents m…

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Frites de fourme d'Ambert

Croustillantes dehors, fondantes dedans ... hummm "c'est crop bon" !!!!!!

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Ratatouille bonne maman du jardin

Une ratatouille un peu spéciale qui régale les papille gustatives ...

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Courgettes du Larzac

Très goûteux et cela change considérablement des recettes classiques à base de courgettes.

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Fagots de haricots

Pas la peine de payer plus cher pour avoir des petits fagots de haricot, c"est vraiment très simple à réaliser, et la présentation est vraiment chic. J"ai présenté…

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Curry jaune de légumes et suprême de poulet pané coco Emincé de mangue

Une belle recette proposée par Cassegrain.

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Pommes de terre farcies au fromage de chèvre

Recette rapide à servir avec une salade verte le soir.

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Courgette façon michou

Un recette minceur !

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