Tomates farcies à la ricotta et basilic
Une version très italienne des tomates farcies d'après une recette d'un de mes livres préférés d'Alain Ducasse : Méditerranées, cuisine de l'essentiel.
Poêlée de pommes de terre, haricots et boudin de Rethel
Ici, en Ardennes, on aime bien cuisiner le boudin blanc de Rethel ! Et voici une recette à ma façon, très simple et rapide à réal…
Coleslaw à l’orange sans mayonnaise
Le coleslaw est l’une des salades américaines les plus connues. Elle est très souvent servie avec les burgers. Nous en avons fait une version sa…
Les frites maison façon potatoes
Des potatoes.
Choux farcis
Simple, sain et digeste... parfais contrebalancer les repas copieux des fêtes!
Steaks de légumes (carotte/courgette/poireau)
Une amie m'a fait découvrir cette recette récemment, j'ai trouvé l'idée très originale, et ça passe très bien avec…
Épinards de Noël
Mettre les épinard surgelés ou bouillie à l'eau dans une casserole et faites les sécher. Ajouter du beurre et les faire revenir, ajouter la farine et le lait sel po…
Poireaux vinaigrette : remix
Le poireau vinaigrette est un miracle pour le palais, même s'il est un peu classique. L'idée est d'utiliser en plus du blanc, une partie du vert (la plus claire) et…
Purée de petits pois au chorizo grillé
Soupe ou purée , à vous de choisir !
Purée de cèleri rave, carottes et pommes de terre
Une purée légère à base de légumes cuits vapeur, facile et rapide à préparer. Un régal !
Courgettes spaghetti au four
Courgettes spaghetti dorée au four, succulent et rapide !
Lentilles au lard
Des lentilles, du lard, une carotte, un oignon... une recette simple et pleine de saveurs !
Purée de haricots rouges
Une purée inspirée de la cuisine mexicaine, idéale froide pour accompagner vos tortillas ou chaude avec votre plat de viande ou de poisson.
Frisure en persillade, carottes fondantes
Un classique de la cuisine campagnarde, tout simplement délicieux !
Courgettes rondes farcies au riz
Petits farcis faciles.
Haricots verts à la carbonara
Une recette pour faire manger des légumes aux enfants... Simple et rapide.
Pommes de terre farcies aux œufs
L'association de la pomme de terre avec l'oeuf de cette façon est très intéressante et très gustative.
Purée de pomme de terre aux tomates pour bébé (SANS gluten, lait, arachide) {à partir de 7 mois}
Voici une recette au thermomix pour une ou deux portions selon l'appétit et l'âge.
Potimarron soufflé
Une façon différente de déguster ce cucurbitacée et un bel effet sur table.
Courgettes à l'aigre doux
Conserve, s'utilise comme des cornichons, dégustez à l'aperitif, en acconpagnement de viandes, charcuteries, raclettes...
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