Plats à base d'aubergines
Plats à base de carottes
Plats à base de champignons
Plats à base de choux fleurs
Plats à base de courges
Plats à base de courgettes
Plats à base d'endives
Falafels
Plats à base d'haricots
Plats à base de lentilles
Plats à base de patates douces
Plats à base de poivrons
Plats à base de pommes de terre
Purées
Ratatouille
Tian de légumes
Plats à base de tomates
Courgettes farcies fromage frais saumon
Une bonne idée autour de la courgette.
Champignons à la grecque retour du marché
Une recette proposée par Chef Damien. Pour moi les champignons à la grecque, c'est un beau souvenir d'école hôtelière ou je découvrais pour la première fois cette r1
Curry aux fèves, courgettes et lait de coco
Une façon agréable et délicieusement parfumée de manger des légumes.
Ratatouille froide au vinaigre de cidre
Ratatouille à consommer froide
Tian courgette jaune et patate douce, féta et herbes fraîches
Un tian qui s'éloigne légèrement de la Provence, tout en restant très jet set.
Dauphines de patates douces de Caroline du Nord Covington à l'estragon
Une recette proposée par Sweet Potatoes.
Rouleaux de printemps au shitaké
Une recette proposée par Soy.
Courgettes farcies au tofu
Une recette proposée par Soy.
Courgettes mie de pain
Utilisation de la chair de courgettes, de mie de pain et de reste de viande.
Poêlée de courgettes à la coriandre
Une poêlée de courgettes délicatement parfumée !
Courgettes farcies à la viande hâchée ciboulette/basilic
Une recette d'été qui fait voyager...
Lamelles de courgettes aux tomates fondantes
Courgettes découpées en fines lamelles à base de tomates.
Poêlée de courgettes maison
Faire revenir à la poêle avec du beurre et des tomates fraiches.
Pâtissons farcis à la brousse
Le pâtisson a une chair délicate et s' associe à merveille avec la brousse.
Champignons farcis au chorizo et pesto de courgette
Le pesto de courgette apporte de la couleur, des saveurs, du moelleux et adoucit un peu piquant du chorizo.
Purée verdurette
Cette purée vitaminée permet d'utiliser les ressoures du jardin tout en étant très appréciée des enfants.
Poivrons farcis gourmands
Plutot que les traditionnelles tomates, on utilise les poivrons !
Tomates farcies façon grand-mère
La traditionnelle tomate farcie à la mie de pain pour alléger au maximum la farce.
Rouleaux de poireaux au jambon
Ou comment faire manger des poireaux aux enfants
Courgettes au roquefort
Le roquefort rehausse le goût fade de la courgette, c'est un bon mariage.
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