
Caponata d'aubergines
Cette année, nous avons eu une belle récolte d'aubergines et de tomates et ça m'a donné envie de faire cette salade aigre-douce riche en1

Aubergines au four faciles
Recette délicieuse l'été servi avec une petite salade verte pour un repas léger ou en accompagnement d'un barbecue.

Aubergines confites
Un recette très simple, et diététique à base d'aubergines

Aubergines confites à l'agneau et à la Fourme d'Ambert AOP
Un plat complet et original !

Aubergine farcie au thon
Une recette équilibrée et facile à préparer. C'est une recette parfaite pour les soirs de semaine. Vous allez vous régaler.

Aubergine grillée à la vietnamienne
Plat très simple qui se mange avec du riz, parmi d'autres plats vietnamiens. L'aubergine est grillée et sa peau calcinée, puis on met dessus des grattons de porc et1

Aubergines parmiggiana
Une recette proposée par Interfel.

Aubergines farcies maison
Plat familial et très facile.

Aubergines à la béchamel
Un gratin d'aubergines, dont vous me donnerez des nouvelles !

Aubergines végétariennes à ma façon
Un plat de mon invention dont je raffole tout particulièrement. Relativement léger et savoureux, ces légumes sont délicieux accompagnés de riz complet.

Baigan Bartha
Plat végétarien à base d'aubergines qui comprend les six saveurs caractéristiques de la cuisine Indienne.

Aubergines farcies au poisson et à la féta
Une recette légère où le cabillaud réveillé par la mélisse et la sarriette nourrit une farce des plus agréable pour ces petits farcis d'été

Papeton d'aubergines rapide
Une recette typiquement provençale qui fait ressortir les saveurs des légumes poussés au soleil et le parfum du thym des collines!

Aubergines farcies façon hérisson
On va se régaler avec cette idée originale.

Aubergines farcies aux boulettes de bœuf à l'italienne
Une autre manière de manger des farcis pendant l'été.

Riste d'aubergine façon marché
Le riste est un plat du sud qui a l'énorme avantage de pouvoir se mettre en bocal et donc de se conserver pour une dégustation en automne/hiver au moment ou le goût1

Aubergine farcie au chorizo
Marre des farces qui manquent de goût. Un chorizo qui traine sur le plan de la cuisine, aller hop on va essayer ça !

Aubergines soufflées
Un accompagnement original pour souffler vos invités !
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