Plats aux produits de la mer maison - page 126

Morue pilpil

Recette à base de morue salée.

Curry de crevettes aux mangues

Un plat des îles qui mettra une chaude ambiance.

Tandoori de Ratte et lotte

Recette originale.Recette CNIPT

Dos de saumon laqué au miel de soja et pois gourmands croquants au gingembre

Une recette originale préparée par des Chefs Findus.

Papillote de Saint Jacques aux Charlottes

Recette CNIPT

Homard grillé et Belles de Fontenay

Surprenez vos convives...

Filet de cabillaud et ses rondelles de Princesse Amandine

Délicieux filets frits et ses pommes de terre.

Saumon en Crêpe de sarrasin Marque Repère

Une recette facile et délicieuse pour un repas gourmet. 

Rosace de St Jacques et Corne de gâte sautées

Pommes de terre et Saint Jacques sautées.

Saumon à la poire sauce Roquefort Papillon

Délicieux saumon parfumé au thym et à base d'une sauce roquefort assez relevée.

Crevettes et saint-jacques cremées à la ciboulette

Une recette a préparer à l'avance pour un résultat surprenant, très fin.

Cabillaud carottes fondantes et brandade liquide

J'aime le cabillaud pour sa chair feuilletée si délicate.

Gambas au pilpil façon tapas épicées

Cette recette de gambas est particulièrement prisée en Andalousie.  

Saumon frais mariné  à l'aneth

Voilà un saumon à déguster!

Filet de lieu au coco et sa compote de tomate au paprika

Un subtile mélange sucré salé aux saveurs asiatiques.

Brouillade aux crevettes

Momos revisités

Le classique tibétain version mer...

Papillotes de saumon

Réaliser des papillotes de saumon agrémentées d'une julienne de légumes

Calamars au poivre du Setchouan

Le poivre du Setchouan doit son nom à la région de Chine où il est cultivé. Son goût anisé et boisé ne peut se comparer au poivre commun.

Crevettes épicées

Galanga, gingembre, tom yum...