Plats aux produits de la mer maison - page 172

Poisson gourmand

Un plat qui vous met l'eau à la bouche: appétissant, de belles couleurs. Réveillez vos papilles avec un plat complet.

Rougets en nage d'agrumes

Rougets d'abord pochés aux agrumes puis accompagnés de zestes et de crème fraîche. Petits légumes juste cuits

Poisson en croûte et son duo mangue-orange

poisson farci à la mangue avec sauce à l'orange

Noix de St Jacques sur lamelles de poivrons confits

Entrée chaude délicieuse !

Thon au sésame

Bar et brochettes de légumes

Plat de poisson pour tous les jours

Curry de haddock aux noix de macadamia

Des curries, il en existe comme autant d'Indiens en Inde. J'ai décidé à mon tour de faire ma propre recette avec du haddock et des noix de macadamia... Voilà ce qu'…

Truites aux bananes

Un mélange sucré/épicé du poisson et de fruits

Saumon façon Winnie L'Ourson

Recette sucrée-salée exotique alliant du saumon, du miel et du gingembre !

Langoustine et chocolat amer

Mélange croustillant chocolat et langoustine parfumés au cacao ou nappés de chocolat noir ou blanc

Filets de lotte cloutés aux poivrons sur coulis de tomates

C'est un plat délicieux, et facile à préparer.

Noix St Jacques au caramel de jus de pomme et cannelle

La saveur du sucrée salée et la St Jacques un pur régal !

Moules au lard

C'est une recette facile et rapide.

Lotte à mon idée

Petites brochettes de lotte très parfumées.

Coquilles Saint Jacques aux cèpes et aux raisins

Des coquilles Saint Jacques servies avec un mélange salé-sucré d'oignns et de raisins au miel.

Noix de St Jacques fumées riz-coco, émulsion d'avocat tourbée

Une recette surprenante!

Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivre

Didier Elena vous propose sa recette.

Bar de ligne, betteraves rouges, caviar osciètre d'Iran

Didier Elena, chef aux Crayères à Reims, vous propose sa recette.

Pavé de saumon et son fricassé à la mangue et aubergine et sa creme pistache

Recette facile et aussi tres bonne pour les yeux que pour le ventre

Saumon aux abricots frais

Des abricots avec tout leurs arômes, entre la fraîcheur du saumon.