Plats aux produits de la mer maison - page 176

Recettes recommandées

Saumon au parfum d'aneth

Une recette simple de saumon à la peau dorée et croustillante à la fois, cuit en papillote au parfum d'aneth et accompagné de riz thai et de ses légumes du soleil...

(4 notes)

Filets de saumon et purée de poivrons

Présenter le plat servi à la française, accompagné de petites tomates cerises et de pain grillé.

(4 notes)

Tournedos de bar au cacao, beurre d'isigny AOP

Une recette proposée par Aop Laitières.

(4 notes)

Brochettes de gambas à l'ananas et menthe

Gambas et ananas poêlées à la sauce soja, accompagnées de menthe.

(4 notes)

Truite et mayonnaise au yuzu sans œuf

Filet de truite fondant, cuit en basse température, et accompagné d'une condiment au Yuzu à la consistance d'une mayonnaise, épaissi à la Xantane

(4 notes)

Papillotes saumon poireaux

La cuisson en papillote permet d'enfermer et donc de conserver toute la bonne saveur du poisson, un vrai délice !

(4 notes)

Pavé de saumon en ceviche et au kiwi

Une recette de saison du Chef Gilles Stassart pour monprimeur.com

(4 notes)

Dos de cabillaud, pulpe de courge au Comté, potimarron cru et pâte de noix

Une recette créée par David Zuddas.

(4 notes)

Steak de requin au pastis et aromates frais

Saveurs méditerranéennes et effluves anisées pour une recette très estivale.

(4 notes)

Langoustines aux figues rôties

Idéale pour entrée chaude à présenter dans des cuillère assez large.

(4 notes)

Saint-Jacques poêlées, crêpe de pommes de terre et réduction au curry

Une recette qui charmera vous invités

(4 notes)

Suprème de sandre aux marrons

Un mélange de sandre, lard, fondue d'endive et marrons rôtis

(4 notes)

Dorade au fenouil en papillote

Rapide et original , un poisson qui plait à tous les coups

(4 notes)

Lotte pochée au Piment d'espelette, farcie de Pouligny Saint Pierre

Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC

(4 notes)

Crevettes sautées maison

Recette très simple et digeste

(4 notes)

Filets de pangasius croustillants, écrasé aux deux pommes et au céléri-rave

Une recette de poisson qui allie délicatement le sucré-salé.

(4 notes)

Encornet princesse

Encornets farçis sauce homard

(4 notes)

St-Jacques poêlées et zestes de pamplemousse

En entrée, des St-Jacques acidulées et légèrement épicées

(4 notes)

Espadon, potimarron et navets parfumés à la verveine citronnée et à la cardamone

Cuisson à la vapeur pour un mélange de saveur

(4 notes)

Filets de dorades poêlés artichauts et petits fenouils au pistou

Une recette de Alain Bourgade

(4 notes)