Plats aux produits de la mer maison - page 184

Filets de sole frits

Recette originale et délicieuse qui sera appréciée par votre famille ou vos amis.

Filet de sole en robe de jambon ibérique, farce aux olives noires d'Espagne et salade d'agrumes

Recette colorée.

Calamar à ma façon

calamar sauce tomate crème fraîche oignon

Daurade à la diable

Crevettes just' assaisonnées

Une entrée toute simple et rapide.Légère, elle agrémentera un repas plus copieux.

Cabillaud en sauce

Recette sympa pour bon moment autour d'une table en famille.

Filets de sardine farcis au basilic et au tomate confite

Une sardinade un peu retravaillée avec une sauce aux noisettes.

Cabilaud aux topinambours texture à la vanille avec un champagne de vigneron blanc de noirs

Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.

Lotte et son coulis de poivron rouge

Rien de mieux pour mettre en valeur la lotte !

Tournedos de sole en feuille de Nori, Sabayon de Fromage Fouetté Madame Loïk Ail & fines herbes et mousseline de pommes de terre fromagère

Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec

Filets de merlan à la menthe et au cumin

Régalez-vous en 5 mn.

Noix de Saint-Jacques panées aux amandes et noisettes

Des Saint-Jacques et des fruits secs.

Saumon laqué à la Mayonnaise

Un saumon laqué à la mayonnaise. Un régal !

Filets de plies à la boulonnaise

Une bonne recette pour préparer les plies.

Crème brûlée au shiitakes, dos de cabillaud en légère croûte, madeleine à la châtaigne

Mariage de la mer et de la la terre, un voyage entre les saveurs du pays méditerranéen et le soleil levant

Filets de soles et rougets au romarin

Filet de sole poché et rougets sautés avec petits légumes glacés et sauce au romarin.

Haddock à la crème facile à réaliser

Un classique trop bon !

Le merlu étuvé lentement, poutargue et Ossau-Iraty, bacalhau liquide et huile de cebettes

Une recette originale de Phillippe Garret du restaurant Pain Adour Fantaisie dans les Landes ! Une recette Coupe du Monde de Rugby 2007 en hommage au Portugal !  

Dorade à l'orange

Une recette facile pour les amateurs de poissons et d'agrumes.

Homard au Sancerre blanc

Une recette proposée  par BIVC.