Filets de julienne en papillotte, sauce bolognaise
Filets de julienne deposés sur papier aluminium et couverts de sauce bolognaise.
Saumon sauce beurre blanc
Saumon au beurre blanc accompagné de son riz et de poireaux.
Filet de loup de mer aux agrumes
Une recette bien fraiche, juste agrémentée en fin de cuisson par du fromage frais pour apporter le côté crémeux.
Encornets farcis à la provençale
Un petit air de Provence dans notre assiette pour une occasion très spéciale. Un délice pour les papilles.
Filets de dorades rôtis aux fines herbes
Filets de dorades rôtis aux fines herbes recette simple et extra.
Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)
Une recette ancienne d'avant guerre réalisée avec du homard bleu des iles Chausey, situées en face Granville ( 50).Polémique sur Am&eacu1
Dorade à la portugaise
Une manière différente de cuisiner la dorade.
Pavés de saumon à la crème poireaux
Découpez les pavés de saumon en petits morceaux. Faites revenir morceaux de persil, blancs de poireaux et oignons émincés. Ajoutez morceaux de saumon. Faites cuire1
Bar au beurre blanc classique
Un poisson noble avec une sauce délicieuse et régionale
Gardon
Le gardon se cuisine très simplement à la poêle.
Dos de cabillaud au four et ses petits légumes
Un plat complet au four
Poisson à la sauce tomate et ananas
Recette typique du nord-est du Brésil, envoyée par Dabi Moura du blog "Adoro Comer" - http://adorocomer.com/ pour le spécial Brésil de Receitas sem Fronteiras. http1
Calamars farcis à l'américaine
Un plat savoureux, mijoté, qui peut se préparer à l'avance.
Saumon farci façon asiatique
Un beau saumon farci aux nouilles chinoises, fenouil et carottes ! Un délice.
Filet de dorade grillée au citron et à la coriandre
Une recette gouteuse et très originale.
Crevettes sautées au basilic thaï
Petit plat rapide et réconfortant par les parfums qu'il dégage !
Thon aux petits légumes
Plus simple, c'est difficile, mais c'est tellement bon.
Calamars à la basquaise
Une délicieuse recette qui nous rappelle les vacances dans cette belle région du Pays Basque.
Blanquette du pêcheur
méli mélo de poisson et fruits de mer à tomber par terre!
Saumon à la crème
Saumon à la crème sur un lit de poireaux
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