Gambas à la provençale
Une recette facile et savoureuse.
Papillotes de saumon pour les amoureux
des papillotes de saumon légères et parfumées accompagnées d'un riz basmati aux 4 épices
Poisson d'avril de mon grand-père
Recette qui peut être consommée tiède ou froide en été
Le Poisson de Juin
Faire la pâte à brioche et laisser reposer 1h. Préparer la farce. Puis étaler la brioche et la farcir de la garniture et laisser encore lever 1h. Et enfin cuire pen…
Farcis d'encornets au risotto de paprika doux
Encornets farcis d'un risotto au paprika doux et bacon , rôtis à l'huile d'olive et accompagné d'une piperade et de salicorne au beurre .
Poisson en sari
Avec une musique hindoue en toile de fond, vous ferez voyager vos invités au coeur de l'Inde.
Crevettes curry cardamome et son gratin de chou-fleur
Le goût particulier de la cardamome et du curry donne un côté épicé aux crevettes très agréable.
Cabillaud 1/2 sel - pommes fondantes safranées et aïoli
Cabillaud, safran et aïoli, un bel accord ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Homards aux légumes
Un plat parfait pour les fêtes...
Courgettes surprise
C'est un mélange de crevettes ,avocats, jambon, jambon de Bayonne, feta et tomates cerises...
Chipirons à l'ail, basilic et lomo
Un plat délicieux et très rapide à cuire
Gambas XL, concombre et yaourt épicé au basilic.
Léger, frais idéal comme entrée !
Tiebou Dienn ou Riz au poisson
Le repas de grand jour à l'origine (le Tiebou den) est un des plus célèbres plats au sénégalais. Par un chef sénégalais et Corse...
St Jacques à la crème tomates confites basilic
Fondant plein de saveurs ,a servir avec riz noir et roquettes a l huile d olive
Rôti de lieu farci
Facile et pourtant délicieux !
Taboulé de jeunes fèves et cabillaud
Une recette proposée par La Baleine Essentiel. Crédits photos : ©Patricia Kettenhofen
Roussette aux amandes
Les amandes apportent du croquant à cette recette de roussette.
Langoustines en nage anisée
Un potage étonnant et très agréable en bouche.
St Jacques, pommes et chutney
Une recette festive.
Cabillaud Skrei de Norvège grillé à la sarriette, haricots coco citronnés
Une recette de cabillaud Skrei de Norvège aux petits légumes et sarriette.
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