Recettes pour votre plat avec un produit de la mer maison - Page 28

Duo de saumon farci aux St Jacques marinées

Une recette fine, délicieuse et originale pour les fêtes ou pour des moments uniques !

Blanquette de lotte au curry

Une délicieuse recette !

Steack de thon à l'échalote

Servis avec une salade, ces steaks de thon nous ont fait un bon souper.

Cassolette de St Jacques au riesling

Poisson traditionnel à la marocaine

Plusieurs espèces de poissons peuvent se cuisiner avec cette sauce onctueuse et confite.

Filets de dorade à l'échalote et leur fagot de haricots verts

Une belle recette proposée par Cassegrain.

Koulibiac de saumon revisité aux poireaux et au vin blanc

Le vin blanc se marie parfaitement au saumon et aux poireaux, il est mis à l'honneur dans cette recette de koulibiac modernisée

Saumon d'Alaska grillé à la béarnaise

Un délicieux pavé de saumon sauvage d'Alaska grillé, mais moelleux à coeur, servi avec une vraie béarnaise, tiède, onctueu1

Paupiettes de saumon et noix de Saint-Jacques

Une délicieuse recette !

Duo de poissons en papillote pour Noël

Papillote de poissons sur des légumes et surmontée d'une langoustine.

Bar à la sauce foie gras pour Noël

Bar en croute de sel, sauce foie gras et riz au curcuma

Filets de barbue dugléré

Filets de barbue pochés avec du fumet de poisson, du vin blanc, sur un lit de tomates concassées, d'oignons et d'échalotes ciselées.

Harengs fumés à la crème de fenouil

Une délicieuse recette à base de crème fraîche.

Crevettes Piquantes aux Poivrons

Crevettes piquantes façon asiatique.Une recette proposée par Joëlle du blog 'Nuage de lait'.

Saumon au cerfeuil

Plat léger, facile à préparer, on peut utiliser n'importe quel poisson blanc (de préférence), aimé des enfants.

Papillotes de saumon au miel, curry et compotée d'oignons

Une recette de saumon sucré-salé....

Saint jacques rôties, fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras

Un plat de fête, haut de gamme qui va en mettre plein la vue à vos invités ! Une recette de Norbert Tarayre...

Encornet de léa

Encornet léger et goûteux !

Cabillaud à la mousse de courgettes - purée bébé

Recette de purée pour bébé, mais peut très bien se manger plus grand en ne mixant que la purée et en servant le cabillaud en sauce!

Epinards et saumon au mascarpone

Savoureux mélange d'épinards et du saumon rose émietté, adouci au mascarpone, rehaussé d'aneth et de muscade