Recettes pour votre plat avec un produit de la mer maison - Page 69

Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre

Un apport des colons français d'Amérique à la cuisine de la Nouvelle-Angleterre, cette chaudrée aux palourdes est riche en palourdes et1

Gambas flambées au pastis

Une variante pour des gambas grillées.

Crevettes pil pil

Une recette marocaine!

Filets de lingue au four

Réalisation très facile et très goûteux.

Merlans frits

Une recette dont le nom est resté dans le langage populaire...

Coquille de poisson sauce aurore

Coquille de poisson, avec cabillaud, champignons, crevettes, sauce blanche et concentré de tomate

Brochettes épicées de Saint-Jacques

Cette recette est légère, délicieuse, facile à réaliser. J'utilise des st jacques surgelées, c'est plus rapide et moins cher.

Turbot poché aux morilles

Plat de poisson très raffiné à accompagner d'un riz sauvage.

Moules de bouchot gratinées

On peut faire cette recette notamment (et surtout) si on a prévu la veille un peu trop de moules !

Moules à la mie de pain

 Un plat de moule très gourmand.

Cerclé de truite en papillote sur son écrasé de pommes de terre et carottes du jardin

Parmentier de truite du Jura cuite en papillote à la provencale sur écrasé de légumes du jardin.

Papillote de filet de sabre et ses légumes

Recette de papillote de filet de sabre avec sa jardinière de légumes.

Filets de cabillaud au curry

Un délicieux plat de poisson délicatement épicé ! 

Dos de Cabillaud en croûte de Moutarde provençale et Amandesdes

Dos de cabillaud recouvert sur une face d'une croûte à la moutarde aux arômes et saveurs de Provence associée aux amandes.Une recette proposée par Joëlle du blog 'N1

Chien de mer au curcuma

Un poisson sans arête, de la patate douce blanche et du curcuma

Noix de saint Jacques de la baie de St Brieuc en Bretagne sur fondue de poireaux au Noilly-Prat et aux truffes du Périgord

Des noix de St Jacques au Noilly- Prat et truffes.

Carpe farcie aux petits légumes

Plat principal.

Filet de sole tropicale et sa sauce au vin blanc et tomate

Noix de saint jacques à la fondue de poireaux

Le délice des noix de saint jacques (ou de pétoncles) , flambées au pastis et accompagnées d'une délicieuse fondue de poireaux.