Coquilles Saint-Jacques sur lit de poireau et Noilly
Noix déposées crues sur le lit de poireaux dans une coquille, saler, poivrer, ajouter une c.à s. de noilly et un copeau de beurre. Fermer et entourer de papier alu,…
Seiche à la sauce tomate et aux herbes
Une délicieuse sauce à la seiche !
Coquilles saint Jacques au muscadet et notes de safran
Une recette pleine de fraicheur aux saveurs nobles
Noix de Saint-Jacques au gingembre
A servir en entrée ou en plat. Les Saint-Jacques sont parfumées.
Saumon à l'unilatéral au beurre blanc et épinards
Saumon cuit sur la peau, moelleux à coeur servit avec une sauce onctueuse à base de beurre. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Churros de Morue, jus tomate-épicé
Une entrée simple et originale. Une des façons de déguster de la morue. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Dombrés aux crevettes façon prisca
Une recette exotique simple et économique
Moules gratinées au jambon cru et pousses d'épinards
Des moules gratinées au jambon cru et pousses d'épinards gourmandes et légères, idéales pour un apéritif, un buffet d&icir…
Nage de crevettes à la citronnelle
Une recette tout en fraîcheur.
Cabillaud façon aïoli provençal au wasabi
Une recette facile et qui change. Vive la fusion food.
Crevettes sautées sauce rouge
De délicieuses crevettes sautées accompagnées d'une sauce rouge savoureuse et relevée. Servies avec du riz, c'est délicieux.
Civet de homard
Découvrez une cuisine familiale avec cette recette de civet de homard, une recette très simple, mitonnée et délicieuse.
Filet de thon mariné thym & citron, maïs à la crème de pecorino
Une recette qui fera plaisir au plus grand nombre.
Cocotte de moules parfum coco et curry rouge
Une cocotte très gourmande.
Cabillaud en papillote d’Endives
Des papillotes pleines de goüt pour un diner léger.
Noix de Saint-Jacques rôties aux noisettes et crémeuse de topinambours au St Môret®
Une entrée parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Gambas chapelure d'agrumes sauce poivron framboises
Brochette de gambas décortiqués coque acidulée et sauce originale
Langoustines au curry
langoustines au curry et autres épices
Gambas au saké et au miel
recette facile
Coquilles Saint-Jacques aux légumes et vin blanc
Un délicieux plat de fêtes
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