Saint-jacques
Crevettes
Moules
Gambas
Calamar
Langouste et langoustine
Homard
Homard à l'armoricaine
Un demi homard par personne avec une sauce armoricaine à base de vin blanc délicieuse.
Tournedos de saint-jacques à la vanille et au lard fumé
Une association terre et mer raffinée... Sublimée par une douce sauce à la vanille...
Crevettes à la citronnelle
Les crevettes à la citronnelle est un plat vietnamien qui s'accompagne d'un bon bol de riz.
Noix de St Jacques au boursin
J'ai revisité pour le concours boursin cuisine, la recette de noix de st Jacques à la brestoise.
Coquilles Saint-Jacques et fondue de poireaux gratinées
Des coquilles légères et savoureuses...
Coffres de langoustines farcies au citron
Mets base de langoustines servi lors de cocktail.
Saint Jacques, fondue d'échalotes traditionnelles safranée
Une recette proposée par Achalote traditionnelle.
Noix de Saint Jacques Sauce Caramel au Yuzu
une recette de noix de saint Jacques avec une sauce au caramel classique où j'ai ajouté du jus de yuzu.
Moules à la fourme d'Ambert
Des moules accompagnées d'une sauce d'Auvergne ! Un régal à servir avec des frites pour la tradition.
Noix de saint-Jacques au lait de coco et son riz
Noix de st jacques au lait de coco et son riz.
St Jacques aux saveurs d'Asie et sauce pistou
Poêlée de Saint-Jacques aux saveurs d'Asie avec une touche provençale.
Crevettes au citron et aux herbes maison
Petite recette légère.
Crevettes au citron et aux herbes
Petite recette légère.
Saint-Jacques à la coque
Simplement bon!
Saint-Jacques aux Agrumes et à la Compotée de Poireaux
Les Saint-Jacques à la compotée de poireaux sont toujours un régal. Les saveurs s'équilibrent à merveille. Idem avec les agrumes, qui sont les alliés des deux premi1
Coquilles au thon
Les coquilles saint jacques sont révolues ! Faites place au thon ! Mélangé à votre béchamel, il sublimera vos coquilles!
Brochettes de crevettes marinées et Pomelo
Des brochettes de crevettes marinées au vinaigre au jus de mandarine et de cubes de pomelo.Une recette proposée par Sandra du blog 'Cuisine Addict'.
Noix de Saint Jacques sur risotto de cèpes
Bonne et belle entrée, très goûteuse, et facile à réaliser.
Langoustines rôties aux asperges vertes, jus court à la vinaigrette de mandarine Clovis
Des langoustines peu cuites, un jus parfumé aux agrumes et des asperges vertes.Une recette proposée par Mamina du blog 'Et si c'était bon'.
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