Saumon mi-cuit en croûte de pavot, salade très verte parfumée au wasabi
Des tranches de saumon mi-cuit en croute de pavot à servir froides ou chaudes selon les goûts et les envies. Et pour accompagner le saumon, une salade…
Déclinaison de saumon
Une recette tout en douceur avec un mélange chaud-froid. En entrée ou en plat principal, voici une façon originale de déguster le saumon grâce à un cru-cuit qui rep…
Pavé de saumon sauce balsamique
Pavé saumon sauce échalotes balsamique
Saumon en croûte d'algues croustillantes
Pavés de saumon cuits au four, surmontés d'une croûte croquante à l'algue Nori, et accompagnés d'une sauce aigre douce au vinaigre d'orange.
Saumon à la moutarde et aux échalotes
Saumon frais frais cuit à la poêle avec moutarde, échalotes et autres ingrédients.
Saumon laqué sauce teriyaki et chou chinois sauté à la coriandre, au sésame et au gingembre frais
Pavé de saumon poêlé à l'huile d'olive sur la peau, puis cuit au four. La poêle de cuisson est déglacée avec 1 c à s de miel et de la sauce teriyaki et le poisson r…
Filets de saumon sauce citronnée et son riz safrané
Une belle recette raffinée...
Saumon grillé et ses petits légumes nouveaux
Une petite recette japonisant-printanière ! Un délicieux saumon grillé et parfumé au gingembre accompagné de jeunes carottes et petits pois frais.
Pavé de saumon laqué aux clémentines
Une recette pour épater vos invités lors des fêtes ou lors d'une soirée avec ses pavés de saumon aux clémentines. Une recet…
Pavé de saumon au pamplemousse de Floride
Une alliance parfaite entre le saumon et le pamplemousse... Un pavé de saumon poché au pamplemousse avec soja et pois gourmands : un vrai bonheur &agr…
Saumon et légumes du Soleil
Un assortiment de saveurs printanières !
Saumon farci aux épinards et feta
Une recette facile gourmande avec les épinards et la feta.
Pavé de saumon au citron
Le pavé cuit et les zestes ne brûlent pas. On conserve ainsi tout le moelleux du poisson et surtout son délicieux goût.
Pavé de saumon à la moutarde et à l'estragon
Une cuisson simple, de la moutarde pour donner du "peps"....
Pavé de saumon au citron vert
Pour un repas rapide à préparer et pour se régaler en toute légèreté !
Pavés de saumon à la provençale
Pavés de saumon sans ingrédients 'exotique'
Pavés de saumon au curry
Une sauce onctueuse et parfaitement relevée pour ce poisson aimé des petits et grands
Saumon poché
Une préparation simple, qui peut être transposée pour d'autres poissons.
Darnes de saumon mariné à la plancha
Des darnes de saumon subtilement parfumées par la marinade et fondantes en bouche.
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