Boulettes de riz façon Arancini
Voici avec ces boulettes de riz une libre interprétation des arancini que l'on peut déguster dans la rue en Sicile. Une version, adaptée au "sans gluten".
Riz aux herbes
Recette pour repas de tout les jours sans prendre du poids
Duo riz venere poivrons et légumes d'été
Une superposition de riz noir, de poivrons et légumes d'été confits
Riz poivron crevettes
Un délicieux mélange de riz, crevettes et poivron
Riz à la façon d'Ojja au thon et aux petit légumes
Délicieux et pas très coûteux
Risotto traditionnel aux courgettes
Un classique mais toujours apprécié.
Risotto aux champignons sauvages
Riz aux cardoncellis et Philadelphia
Sushis au bœuf mariné
Un sushi avec une fine tranche de boeuf mariné au soja, à la sauce d'huître et à la citronnelle.Quelques graines de sésame apportent une touche de croquant.
Maki de surimi et d'aiglefin fumé
Un petit maki en feuille de riz à la crème de d'aiglefin fumé épinard frais et surimi
Riz au poulet D'jej mâ Roz
Sublime mélange d'ingrédients, savourer doucement
Assortiment de makis
4 variantes de makis, pour une entrée exotique.
Maki à l'italienne
Maki revisité avec des saveurs italiennes !
Sushis aux anchois
Entre Orient et Occident...
Curry maki
Un maki qui associe les saveurs d'Asie et d'Orient
Ura-maki saumon, mangue et coriandre
Il s'agit d'un sushi avec le riz sur l'extérieur garni de bâtonnets de saumon et mangue. Ces ura-makis sont ensuite roulés dans des graines de pavot noir.
Sushis aux poireaux et au saumon mariné à l'aneth
Cette recette est un mélange d'ingrédients traditionnels et plus originaux.
Sushis aux épinards, au saumon fumé et à la betterave
Ce sushi plaira à tous ceux qui préfère le saumon fumé au saumon cru
Maki Yakitori
Outre les maki et sushi, il existe un autre grand classique de la cuisine japonaise : les brochettes de poulet yakitori.Cette recette de maki permet ainsi de r&eacu…
Sushi au magret fumé
Un sushi à la française
Risotto à l'ail et aux poireaux
Une délicieuse recette parfumée originaire du nord de l'Italie simple à réaliser.
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