California rolls
Le California roll est aussi connu sous le nom de 'Rouleau Californien', ce futo maki préparé à partir de concombre, de riz vinaigré et…
Onigiri au thon et au sésame noir
Typiquement japonaises, ces bouchées de riz en forme de triangle sont idéales en en-cas ou dans une lunch-box. Elles sont variables à l'infini.
Sukimi don ou Chirashi
Pas envie de faire des makis ou des sushis ? Ce plat est pour vous. Il s'agit tout simplement de riz à sushi qui est servi dans des bols. On ajoute du poisso…
Nigiris sushis
Réalisez vos propres nigiris sushis. Aussi bons qu'au restaurant japonais.
Sushis poulet, avocat, mayo... et pain de mie !
Une autre version des sushis à ma sauce, comme je ne suis pas fan des feuilles de nori, mais que j'aime le concept des sushis, j'ai utilisé des tranch…
Sushi bowl
Un bowl complet et savoureux pour le déjeuner comme le dîner.
Sushis faciles
Les sushis, spécialité japonaise, sont simples à réaliser et permettent de goûter au thon cru.
Sushis au canard laqué
L'union du Japon et de la Chine.
Sushis végétariens
Une recette pour tous ceux qui aiment les légumes crus !
Mes premiers onigiri
Les onigiri sont des boulettes de riz japonais faciles à manger.
Sushis au saumon fumé
Des sushis revisités avec du saumon fumé à la place du poisson cru.
Sushi de crevettes pimentées et roquette
Une recette pour ceux qui n'aime pas comme moi le poisson cru.
Sushis - Maki et Nigiri
Des sushis maison quoi de mieux par contre il faut s'armer de patiente !
Courgettes en sushi de saumon
Des lamelles fines de courgettes qui viennent former le sushi avec les feuilles d'algues ou sans , accompagné du traditionnel riz et d'une rillettes de saumo…
Sushi surimi et tarama
De délicieux sushi pour les fans de cuisine nippone, ou pour les autres qui souhaite la découvrir.
Comme un sushi aux légumes printaniers
Cette recette remporte le 2ème prix du concours "Le printemps des légumes". Une carotte nouvelle et une mousse légère aux asperges forment le coeur de ces sushis pr…
Sushi à la truite
Une très belle recette du CIPA.
Surimishi
La plus simple des recettes, mais légère légère ... de sushi surimi !
Sushis et makis au saumon
Délicieux, facile et rapide.
Chirashi surimi
Le chirashi est un sushi 'éparpillé' c'est à dire un riz vinaigré recouvert d'ingrédients éparpillés.
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