Parmentier de canard en cocotte
Plat d'hiver, individuel et savoureux.
Carbonade au saumon
Recette où le saumon est cuit à feu doux dans de la bière avec un mélange d'aromates.
Tarte aux poivrons facile
Une autre idée de tarte.
Quiche aux poireaux et au Morbier
C'est une quiche très simple à réaliser et idéal accompagné d'une salade.
Le ragoût du cow boy
Aussi appelée caldo verde de poulet, ce plat bien relevé se sert dans un bol pour pouvoir déguster le bouillon.
Cassolette de scampis au gratin
Un plat de consistance sain et délicieux
Gratin de potimarron au lait de coco, huile de pistache et pignons de pin
Un gratin à la fois fondant et goûteux avec un petit goût de coco et une pointe de pistache, le potimarron bien présent et des pignons craquants. Que demander de mi…
Quiche safranée aux fruits de mer
Recette printanière à déguster avec ou sans salade.
Gratin de chou-fleur maison
Un délicieux gratin de chou fleur et jambon avec une béchamel toute légère et digeste.
Minis gratins aux topinambours noisettes et au poivre cubèbe
Un gratin raffiné à la texture crémeuse, à la saveur légère de noisettes et au goût rafraîchissant de châtaigne d'eau.
Tarte aux quatre fromages
Très bonne tarte aux fromages.
Tarte au maroilles express
Une recette de l'Auberge de la Brune à Burelles (Aisne).
Gratin de carottes violettes
Un gratin de carottes mais violet !
Sauté minute d"agneau fermier des pays d'Oc aux légumes de saison
Recette de Christophe Girardot
Tourte de pommes de terre
Un bon petit plat à servir avec une salade.
Bœuf sauté aux légumes
Un plat que les coréens apprécient beaucoup.
Tartare de crabe
Un tartare de crabe et d'avocat.
Sauté de lotte au curry vert
Un bon sauté de poisson, pour changer.
Carbonnades Sambre et Meuse
Adapatation de carbonnades à la flamande, plus sucrées et encore plus gouteuse
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