Plats traditionnels et populaires maison - page 164

Quiche au saumon et aux épinards

Excellente quiche à déguster avec une salade verte

Gratinées de boudin aux pommes

De délicieuses cassolettes de boudin, garnies de pommes et de pommes de terre, gratinéés au four.

Parmentier de poisson et chorizo

Pour changer du parmentier plus "classique"

Saumon gratiné sur lit de poireaux

Un saumon fondant sur un lit de poireaux et une onctueuse sauce crémeuse et légère.

Gratin marmandais

Gratiné de choux fleurs au vin blanc, tomates champignons, une variante du traditionnel gratin béchamel

Tajine d'agneau aux abricots

Recette de saison : savoureuse, parfumée et épicée, qui fleure bon le soleil d'Afrique du Nord.Tous les mariages sont possible dès lors qu'on a trouvé les épices. E…

Chartreuse d'agneau au cidre

Tarte aux poivrons végétarienne

Excellente tarte pour tous, végétariens ou non.

Gratin d'aubergine et jambon de Bayonne

Un savoureux gratin mêlant aubergines, mozzarella et jambon de Bayonne

Tourte maison pour enfants gourmands

C'est si bon...

Gratin de courgettes au parmesan

gratin léger et parfumé

Tarte aux orties

Tarte salée, facile à faire, économique, toute ma famille a adoré.

Coq au vin classique

C'est un classique !

Tarte aux poireaux inratable

Un classique des familles !

Tourte à la bière

Pour tous les amateurs de viandes cuisinées à la bière

Gratin d'aubergines et pommes de terre

Un régal d'aubergines

Tarte moitié sans pâte à la truite fumée et aux blancs de poireaux

Une tarte légère et savoureuse, quelque peu originale aussi : seul le fond de cette tarte est recouvert de pâte, les côtés ne le sont pas.

Carry de poulet réunionnais à l'ail et aux oignons rouges

Plat créole réunionnais

Omelette au chocolat

Bizarre, j'ai dit bizarre ? Comme c'st bizarre !

Fricassée de ma mère

Recette facile et bon marché, recette de ma grand-mère transmise par ma mère.