Tourtière du Québec
Ce pâté, autrefois fait avec des tourtes, est de nos jours fait avec de la viande et aromatisé aux herbes et épices. La tourtière rime avec hiver, au Québec.
Bœuf sauté aux cacahuètes
Le boeuf est une source de protéines et de fer essentiels au bon entretien de notre organisme.
Cordon bleu maison au fromage hamburger
Régalez-vous avec vos cordons bleu maison.
Sauté de veau à la tomate
Les ragoûts de veau sont délicieux, à condition de ne surtout pas faire bouillir la viande sinon elle devient vite dure. Taillez des morceaux d'environ 50 + 60 g po…
Frittata aux épinards et au jambon
Comme une omelette cuite au four, à découper en petits cubes pour l'apéro, ou en gros carrés pour un repas complet.
Lham Lahlou : Tajine agneau et pruneaux
Lham lhalou veut dire tajine de viande sucrée. C’est un plat algérien très souvent servi pendant les fêtes. Il est parfait pour les…
Quiche au saumon et aux poireaux facile
Une petite recette simple à réaliser et avec peu d"ingrédients !
Panais en gratin
Réhabilitation d'un vieux légume excellent que l'on appelait carottes blanches au début du 20ème siècle. Les panais sont cuisinés en gratin.
Pastilla à la pintade
Avec cette recette, je participe au concours Ma douce épice organisé par Douce France et Chef Damien de 750 Grammes, autour de la volaille de la marque Douce France…
Tarte fine aux pommes, romarin et Rocamadour
Une délicieuse tarte sucrée/salée.
Hachis parmentier aux légumes et sa croûte au parmesan
Voici un grand classique revisité.
Tarte au thon à la tomate croustillante
Une tarte au thon facile à réaliser qui régale toute la famille !
Tarte à la crème de poireaux et moutarde
Une délicieuse tarte agrémentée d'un oeuf poché !
Tarte aux orties et petits pois
On profite encore des orties offertes par dame nature pour en faire une belle tarte, toute verte et pleine de vitamines!
Tarte au chou-fleur, tomate et magret de canard fumé
Pour une entrée ou pour un repas complet, c'est comme vous voulez!
Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
Bonjour à tous! Une recette bien facile avec de la couleur, pour un souper ou une entrée, c'est comme vous voulez, avec des poivrons verts, rouges et…
Tarte aux blancs et racines de poireaux et champignons
Voici une tarte bien sympathique avec le fondant et le croquant du poireau : le fondant du blanc de poireau précuit à la poêle et le croquant de…
Tarte au brocoli et ail noir
Voici une tarte qui peut être servie en entrée ou en souper, c'est comme vous voulez. J'en ai profité pour utilisé mon ail noir. Si vous…
Cari de canard
Une recette typique de la cuisine créole réunionnaise qui mettra un peu de soleil dans votre assiette !
Gratin de truite fumée au céleri-rave
Ce gratin de truite fumée au céléri rave est une recette inspirée de la Suède. Très facile à réaliser et confectionné à partir d'ingrédients très simples, c'est un…
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