Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Andouillettes de Cambrai
Un incontournable dans le Cambrésis.
Tripes de porc croustillantes, beurre à l'ail
Des tripes de porc cuisinées dans un bouillon parfumé, panées puis rendues croustillantes grâce à un beurre d'ail. Le tout est acc1
Poularde au vin jaune et aux morilles
Un grand classique de la cuisine française.
Blancs de poulet sauce tomate
Le poulet au bon goût de Provence
Poulet au curry à la poêle
Plat principal à manger chaud ou froid....
Filet mignon au St Marcellin, champignons en deux couleurs
De fines tranches de filet mignon recouverte d'un petit fromage de vache fondant accompagnés de girolles et trompettes de la mort.
Porc au caramel fondant
Un classique de la cuisine chinoise!
Dinde aux champignons
Voici la recette d'une volaille aux champignons. Simple et savoureuse ! C'est délicieux avec une bonne purée maison !
Poulet farci au foie gras marrons facile
Voici une très bonne recette pour les fêtes de fin d'année.
Joues de bœuf coco
Une recette très rapide mais qu'il est nécessaire d'anticiper car la cuisson en est très longue.
Côtelettes à l'berdouille
Côtes de porc avec sauce à base de moutarde extra forte et estragon frais.
Magret de canard à la crème de speculoos
Magret de canard cuit au four accompagné d'une sauce onctueuse à base de speculoos, le célèbre biscuit belge.
Rouelle de porc boulangère
Un grand classique de la cuisine française, mais tellement facile à réaliser et tellement bon que je ne peux résister à partager avec vous.
Volaille à la vanille
Une volaille aux saveurs raffinées et originales pour les fêtes.
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