Plats de viande maison - page 122

Chapon aux marrons et aux airelles

Boulette de viande à ajouter à la soupe ou la sauce tomate

Des petites boulettes délicieuses pour enrichir vos soupes ou vos sauces tomate.

Bœuf châtaignes

Un plat très réconfortant.

Poireaux au jambon et carottes sauce blanche

Un repas familial que tous le monde apprécit.

Chapon à la bisque de homard

Canard rôti aux feuilles de figuier par Alain Passard

Une des 3 recettes originales signées Alain Passard

Chapon au boudin et morilles

Civet de chapon au calvados

Chapon farci au foie gras, aux girolles et au grand marnier

Chapon aux pommes et champignons rapide

Chapon aux pommes et champignons

Aiguillettes de chapon à l'armagnac

Boulettes de viande au ketchup épicé

De délicieuses boulettes de viande bien relevées.

Ailes de chapon frites aux amandes

Chapon sauce blanche et riz sauvage

Rôti sauce yaourt

Cette recette est simple à réaliser pour les personnes qui aiment le sucré salé.

Chapon aux olives

Chapon au lard et aux pleurotes

Chapon farci au couscous

Chapon sauce suprême