Plats de viande maison - page 123

Chapon poché au lait et aromates

Chapon désossé

Chapon désossé.

Chapon au potimarron

Chapon au potimarron.

Chapon en papillote au potimarron

Chapon au vin rouge

Chapon basse température au vin rouge.

Chapon aux girolles

Chapon aux girolles.

Cuisse de dinde rôtie à la bière et au genièvre d'après les sœurs Scotto, purée de patate douce

Une recette gourmande inspirée des sœurs Scotto et à la portée de toute personne possédant un four en état de fonctionnement ! Comment transformer une simple cuisse…

Suprêmes de chapon poêlés au vin blanc et sa sauce aux morilles

Chapon demi deuil

Chapon au citron confit

Chapon au citron confit

Chapon aux raisins secs

Chapon aux fruits secs.

Chapon aux raisins

Delicieux mariage de fruits et de viande.

Pilons de canard aux épices et coings

Il s'agit d'un tajine de canard avec des coings caramélises, des saveurs épicées et des fruits secs...essayez c'est l'adopter

Escalope panée au cheddar

Paupiettes de dinde aux saveurs du Sud

Une recette qui rappelle les vacances par ses légumes méditerranéens.

Escalopes de dinde meridionales

Voici une délicieuse recette réalisée avec des escalopes de dinde et des légumes du soleil.

Poulet au Rosé

Poulet cuit dans du rosé avec des carottes et des champignons. Délicieux accompagné de riz.

Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)

Des boulettes aux saveurs de l'automne croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Boulettes de bœuf & lentilles

Pour faire manger des lentilles aux récalcitrants!

Escalope de dinde à l'orientale

De la dinde, des croûtons, des crudités, des épices orientales.