Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Escalope vénitienne
Escalode de dinde avec une sauce aux capres, filets d'anchois, oignons, zest d'orange
Le bœuf et riz pilaf d’Atka en Tanzanie
À Zanzibar, c’est un plat imprégné d’épices que nous fait déguster Atka : le pilau ou pilaf. Du bœuf cuit &agra1
Échine de porc frottée aux épices basques et sa polenta crémeuse
La marinage aux épices vient pimenter ce délicieux plat.
Filet mignon farci au pesto à l'ail des ours
Un filet mignon, bien savoureux, moelleux et goûteux, accompagné de patates douces et céleri rave !!!! J’ai accompagné aussi mon fi1
Poulet tandoori facile et riz sauté aux carottes
On aime ce poulet très parfumé. Cerise sur le gâteau : il est très facile à préparer.
Rôti de porc au paprika et aubergines à la provençale
Un repas complet pour prolonger un peu plus l'été.
Boudin blanc à la confiture
Entrée sucrée/salée facile et aux agréables couleurs
Dinde sautée au gingembre, haricots verts et riz parfumé au combawa
Une recette très parfumée comme on les aime.
Côte de veau parfumée au romarin et asperges blanches au citron
Une jolie recette parfaite pour un déjeuner au soleil.
Bavette de bœuf façon bourguignon
La sauce du bourguignon mais avec un morceau de viande à cuisson rapide.
Tataki de filet de veau sous la mère, légumes du moment au wok
Une recette très colorée et délicieusement fondante.
Bavette de bœuf sauce chimichurri et poireaux grillés
On adore le bœuf avec cette sauce venue tout droit d'Amérique du Sud
Lapin à la moutarde ancienne
Pour un bon petit plat du dimanche.
Brochettes de poulet à l’indienne et moutarde tandoori
Une très jolie recette qui donne envie de manger dehors par ce beau temps ...
Dinde et basmati aux légumes du soleil
Un plat qui prolonge l'été.
Râbles de lapin à l'asiatique
Une recette de lapin qui change, pleine de saveurs et on adore.
Cuisses de poulet à la Parisienne
Le poulet aux champignons, un plat de saison à consommer toute l'année. Une recette facile et rapide à préparer pour un repas complet et1
Suprêmes de cailles rôties au four
Cette recette de suprêmes de cailles, c'est la manière la plus gourmande de cuisiner la caille. Tout d'abord, vous allez retirer les cuisses. Vous pouv1
Bœuf à la ficelle et ses légumes
Un pavé de boeuf tendre et savoureux avec son bouillon et ses légumes croquants, un délice.
Rôti de porc au lait
Le rôti de porc au lait est un rôti cuit dans du lait, il offre une viande très tendre, moelleuse et un goût inimitable. N'hésitez p1
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