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Farces
La meilleure façon de faire des endives au jambon
C’est un plat classique du Nord de la France que l’on sert dans bons nombres de bistrots et brasseries. On adore partager un plat d’endives au jam1
Paupiettes de bœuf
Tout simplement délicieux
Rouelle de porc au curry
Une rouelle super moelleuse.
Langue de bœuf à la sauce piquante et câpres
Cette recette est assez économique car la langue de bœuf est abordable.
Se déguste sur plusieurs repas et se réchauffe très bien.
Escalopes de dinde marinées dans le vinaigre de mangue et fines herbes
De délicieuses escalopes de dinde marinées.Une recette proposée par Aline du blog 'Rusticooking'.
Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe
Une recette réalisée par la chef étoilée Hélène Darroze pour Maille.
Lapin aux poivrons maison
Une délicieuse compotée de poivrons de deux couleurs avec du lapin, à déguster froid ou chaud.
Poulet aux citrons et épices
Recette légère pour toute la famille.
Escalope de poulet à l'indienne avec son riz à l'indienne
C'est un plat, qui se mange tres bien l'été, comme l'hiver, et c'est pas compliqué à faire quand on a un repas nombreux! Le plat put ce faire le jour meme ou la vei1
Travers de porc fini au feu de bois
Pour éviter de trop griller la viande, je la cuit 60 minutes à couvert dans le four.Avec ce système la viande reste tendre et bien dorée
Epaule de veau à l'italienne
Un peu d'Italie dans votre assiette.
Cuisses de poulet au curry
Recette exotique trés facile et trés rapide pour cuisinière pressée
Magret de canard au munster
Une autre façon de manger du magret, vous allez adorer !!!
Tataki de magret de canard du Sud-Ouest au gingembre et au sésame
Quand le Sud-Ouest rencontre le Japon, cela donne ce magnifique tataki de magret de canard, original savoureux et facile à préparer. A déguster1
Poulet à l'aigre doux
Le poulet à l'aigre doux est une variante de gulao rou (porc aigre-doux). Le principe est le même, on fait d'abord mariner les morceaux de poulet, on les laisse rep1
Escalopes de dinde, sauce piquante
Les escalopes sont moins sèches...
Magret de canard à la pêche et aux épices douces
Une recette proposée par McCain.
Filets de poulet farcis aux petits légumes en sauce
Filets de poulet farcis avec des dés de légumes revenus à la poêle accompagnés de gambas et sa sauce.
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