Ailerons de volaille fermière farcis à la duxelles
Stéphane CAVELIER, Le Moulin de Connelles à Connelles.
Magret en croûte de noix du Périgord (et cèpes poêlés en persillade)
Recette conçue par Brice Ravanel, Perrine Coudert, Basile WoëtsLycée d'Hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse.
Galantine de dinde aux marrons et ses Fine de Ratte du Touquet
Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.
Brochettes de poulet-brebis aux graines de sésame
Voici une recette délicieuse avec du fromage pur brebis. Le poulet mélangé au fromage de brebis et roulé dans du sésame c'est un vrai régal.Le fromage de brebis fon1
Magret et foie gras en buisson ardent maison
Entrée au foie gras !
Sushis de rattes au foie gras
Des amuse-bouches de foie gras.
Brochettes de magret de canard, maïs, abricots et figues
Des brochettes de barbecue aux fruits !
Brochettes de poulet glacées façon Terre Exotique
Des brochettes très goûteuses.
Colvert à la rhubarbe
Une recette de l'Auberge du Pont l'Evêque à Pont l'Evêque.
Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit
Recette de Christophe Girardot
Carré d'Agneau du Périgord aux kiwis, légumes de Lot-et-Garonne
Recette de Eric Mariottat - Restaurant Mariottat - Agen (47)
Agneau de Pauillac, pommes fondantes, croustillant d'épaule, pulpe d'herbes, sabayon à la Guinness
Une belle recette de Franck Salein - Les Sources de Caudalie - Martillac (33)
Jarret de Chalosse braisé aux carottes des sables
Pour une soirée d'hiver.
Veau à ma façon facile
Veau en sauce, un délice.
Pulgogi
Du boeuf mariné au barbecue : une recette coréenne.
Burgers épinards-dinde-emmental
Ou comment faire manger des légumes verts à son homme adepte de junk-food.
Poulet au citron épicé
C'est une recette de poulet au citron et c'est très bon !
Veau à ma façon
Veau, tomates, carottes et citrons.
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