Poulet miel, sésame et poires
Un repas estival, salé - sucré
Diet' Burrito: Poulet con Guacamole !
Un dîner complet et épicé!
Tournedos de bœuf de Chalosse à l'escargot!
Tournedos sauce aux escargots et champignons, accompagné de son "escargot de légumes" ( rosaces de pommes de terre chips, frittatas d'asperges vertes, tomates ceris1
Filet de porc sauté aux poivrons
L'année du tigre se termine pour céder la place à l'année du lapin. Je vous propose donc une recette de la gastronomie chinoise : du filet mignon de porc sauté aux1
Poulet curry-mangue
Une salade de poulet sucrée/salée.
Brochettes de poulet et gambas
Des brochettes avec de l'ananas, délicieuses.
Poulet au citron et gingembre
Recette simple et facile à préparer, et pas chère.
Grenadin de veau, compotée de châtaignes, jambon fumé et oignons:
Un plat de saison très apprécié par mes amis, allez : aux fourneaux !
Filet mignon de porc sauce moutarde
Ultra facile et vite préparé!
Gigot de 4 h sauce échalotes et coca light
Recette de mon invention... mélange de tradition et de new tendance ...
Rosbeef farci sur lit de légumes
J'ai un nouveau couteau : "le couteau de chef Swilling pro 200" une petite merveille qui tranche comme un rasoir. La maison Swilling J.A.Henckels fabrique dans le b1
Magret de canard aux coings à la vapeur de romarin
Un fruit excellent pour accompagner une volaille et avec un magret une association tout à fait exceptionnelle.
Le filet américain
Le plus fortifiant des biftecks.
Andouillettes aux pommes et cidre
Un mélange d'andouillette avec des pommes et du cidre en plats.
Grenadin de veau compotée pommes mûres
Une délicieuse recette qui allie la douceur de la pomme et l'acidité de la mure une trés belle association de fruit de saison.
Cuisse de dinde citronnée
Une cuisse de dinde rôtie au four avec un goût de citron accompagnée de pommes de terres
Confit au céleri rave et aux poires
Confit de canard au four avec une purée de céleri et des poires.
Foie de chevreuil
Une recette facile et excellente.
Escalopes de dindes panées jambon et fromage
Escalopes de dinde panées au jambon, mozzarelle et parmesan
Brochettes de lapins épicées et nectarines au miel de garrigue, sauce à la moutarde douce
Ces brochettes épicées font le délice des soirées d'été accompagné d'une petite salade.
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