Plats de viande maison - page 214

Lapin safrané aux poivrons et citrons confits façon tajine

Plat léger et parfumé : la délicate viande de lapin réhaussée par la saveur du safran, du citron confit et des poivrons.

Joue de bœuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver

Une belle recette et vive la joue de boeuf !

Noix de jambon façon Jambon de Pays

Si vous adorez le jambon de pays et que vous voulez épater vos amis.

Filet mignon de porc aux légumes

Une viande juteuse, un mélange de légumes plein d'arômes. Voila ! un plat qui mijote tous doucement. Bon appétit !

Escalopes de dinde aux marrons

Une façon rapide pour faire une dinde au marron...

Curry de poulet au yaourt

Une recette simple et bon marché

Saucisses fumées aux champignons

facile à faire , délicieuse, nutritive

Brochette d'agneau Sakari à la plancha

Noix de joue de porc aux pêches

Plat en sauce, sucré salé, simple, bon, peu cher !

Filet de porc tandoori

Cubes de porc sauce lait coco et tandoori avec du riz basmati.

Rillauchonnade

Des rillauds (spécialitée charcutière de l'Anjou, appelés aussi "rillons"), revenus avec des petites échalottes ciselés et…

Mafé de poulet à la sauce d'arachide

Le Mafé est un des plats traditionnels les plus connus du continent Africain. D'origine malienne, il s'agit d'une sauce à base de p&aci…

Entrecôte et méli mélo de légumes d'hivers et printemps

Recette qui met en valeur les légumes d'hivers et de printemps.

Filet mignon aux raisins

Un plat de saison qui allie réconfort et simplicité, même légèreté, où se mêlent saveur et parfum, ainsi qu'une touche de douceur apportée par les raisins. La viand…

Magret de canard au miel et épices

Un excellent sucrée salée

Hampe de bœuf marinée à la créole maison

Délicieux.

Lapin à la moutarde revisité

Une autre façon de voir le lapin qui sort des classiques

Magret de canard au four et sa sauce aux fruits exotiques

Une bonne recette de canard allégé pour déguster sans culpabilité !