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Chapon aux girolles et aux pruneaux
Chapon aux girolles et aux pruneaux.
Poulet aux cinq-parfums
Saveurs asiatiques autour d'épices et de champignons shiitaké.
Civet de bœuf
Une recette délicieuse qui permet à la viande d'être tendre à souhait.
Carré d'agneau du Connemara en croûte d'herbes et légumes oubliés
Un carreau d'agneau en croûte d'herbes sur un lit de légumes racines oubliés
Cuisse de poulet mijotée
Recette fin de mois mais qui reste un petit délice !
Et pour ceux qui aiment les recettes un peu pimentées !
Brochettes de poulet et figues marinées au cognac
Une recette de saison pour émoutiller vos papilles
Tournedos Henri IV
Des tournedos simplement savoureux !
Magret de canard aux figues fraîches
Un délicieux mariage entre le canard et la figue
Andouille de Vire aux pommes et camembert, sauce au pimenton de la Vera
Une belle recette de Géry BODDAERTLa Camembertière, 61 Les Champeaux en Auge
Agneau aux senteurs rosmarines
Une recette inspirée de nombreux voyages dans le sud de la France, région tant appréciée de nos amis d'outre Manche ! Cette recette remporte la 3ème place du concou1
Poulet à la cannelle
La sauce soja mêlée à la cannelle et au sucre roux donne une sauce caramélisée qui se marie à merveille avec les morceaux moelleux de poulet. Un régal !
Poulet pané au Air Fryer
Des morceaux de poulet panés tendres et juteux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur et sans utiliser trop d'huile : vous en1
Magrets de canard marinés au gingembre et au café et ses suprêmes d'agrumes.
Une recette revisitée du célèbre canard à l'orange, où viennent se mêler la saveur exotique du gingembre et l'arôme du café.
Magret de canard Rossini, confiture de cerises noires
Avec cette recette de magret de canard Rossini à la confiture de cerise noire, c’est dans le Sud-Ouest qu’on fait voyager les papilles ! Le chef1
Haché à la savoyarde
Un bon steak haché revisité et adapté au temps froid du moment. Une recette simple et délicieuse !
Paupiettes de dinde farcies aux champignons et jambon, Haricots Verts extra-fins
Une recette proposée par Mamina pour Cassegrain.
Petits morceaux filets de poulet sauce crème fraîche au vin blanc doux
Petits morceaux de poulet revenus au beurre et mijotés dans la crème fraîche avec champignons et arrosés de vin blanc doux.
Brochettes de poulet à la japonaise
Voici une délicieuse recette de brochettes au poulet à la mode japonaise. Un pur régal !
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